Acı biber soslu kızarmış yeşil fasulye
Oylar: 3
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 125, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 12 G., lif 3 G., kolesterol 1 mg, sodyum 169 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 125, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 12 G., lif 3 G., kolesterol 1 mg, sodyum 169 mg, şeker 5 G.
Yeşil fasulye, her türlü et yemeğiyle iyi giden, sulu ve sağlıklı Asya esintili bir garnitür için harika bir malzemedir. Bu tarifte, haşlanmış yeşil fasulyeler aromatik sarımsak yağı, acı biber salçası ve balla karıştırılır ve ardından çıtır çıtır olana kadar ızgara yapılır. Fasulyeler, baharatlı ve tatlı bir lezzetle nefis bir hale gelir. Sarımsak yağı yapımına dair talimatlar tarifin sonunda yer almaktadır ve Valerie Bertinelli, acı biber salçası için Kore gochujang biber salçası kullanmaktadır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Fasulye
- 0,9 kg taze fasulye, uçları kesilmiş
- 1/4 su bardağı sarımsak yağı (tarif aşağıda)
- 2 yemek kaşığı kırmızı biber salçası
- 1 yemek kaşığı bal
Sarımsak yağı
- 0,5 su bardağı sızma zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: taze fasulye, acı biber salçası, sarımsak, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna önceden ısıtın.
- Geniş bir tencereye su koyup kaynatın ve bolca tuz ekleyin. Geniş bir kapta buzlu su hazırlayın. Yeşil fasulyeleri kaynar suda yumuşayana ancak çıtır kalana kadar yaklaşık 2 dakika haşlayın. Süzün ve hemen buzlu suya aktarın. Fasulyeleri süzün ve iyice kurulayın.
- Geniş bir kapta sarımsak yağı, acı biber salçası, bal ve damak tadınıza göre tuzu karıştırın. Yeşil fasulyeleri ekleyin ve iyice karıştırın. İki fırın tepsisine aktarın ve fasulyeler altın rengi olana kadar, 5-7 dakika boyunca fırınlayın. Hemen servis yapın.
- Sarımsak yağı:
Küçük bir tencerede zeytinyağı ve sarımsağı birleştirin. Orta-kısık ateşte ısıtın ve sarımsağı 5 dakika boyunca hafifçe kızartın; yağın çok fazla ısınmasına izin vermeyin, aksi takdirde sarımsak yanar. Ateşten alın ve tamamen soğumaya bırakın. Sarımsak yağı soğuduktan sonra sarımsakları çıkarın.
Çıkış: 0,5 yemek kaşığı
Tarifin yazarı - Valerie Bertinelli, Amerikalı aktris.
Kategoriler:
Benzer tarifler
