Rezene "Puttanesca"
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu yemek, geleneksel olarak zeytin, kapari, domates, hamsi, kırmızı biber ve diğer baharatları içeren İtalyan makarna puttanesca'dan esinlenilmiştir. Spagetti yerine rezene kökü kullanılarak lezzetli bir sebze garnitürü oluşturulmuştur. Servis etmeden önce sebzelerin üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpin. Et yemeklerinin mükemmel bir tamamlayıcısıdır.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Orta ateşte zeytinyağında 2 adet dörde bölünmüş rezene kökünü kahverengi olana kadar 8 dakika soteleyin. 2 diş kıyılmış sarımsak, 1 yemek kaşığı doğranmış hamsi, 1/4 su bardağı dörde bölünmüş Kalamata zeytini, 1 yemek kaşığı kapari ve 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber ekleyin. 1 1/4 pound konserve kiraz domates ve 1 1/2 su bardağı su ekleyin; üzerini kapatın ve karıştırarak 10 dakika pişirin. Kapağı açın ve koyulaşana kadar 12 dakika daha pişirin. Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri ve rezene yaprakları serpin.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: rezene soğanı, sarımsak, Hamsi, zeytin, Kalamata zeytinleri, kapari, kırmızı biber pulu, domates püresi, Parmesan peyniri
Kategoriler:
Benzer tarifler
