Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Klasik patates salatasının temel malzemeleri haşlanmış patates, haşlanmış yumurta ve mayonez-hardal sosudur. Patatesler genellikle kabuklarıyla birlikte haşlanır ve soyulmadan küçük parçalara kesilir. Kereviz sapları, soğan, yeşil soğan ve taze otlar ek lezzet katar. Salata oldukça doyurucu, yumuşak ve hoş bir kremamsı dokuya sahiptir. Tek başına bir meze olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

• 1,3 kg kırmızı patates
• 6 büyük yumurta
• 1 su bardağı mayonez
• 2 yemek kaşığı hardal
• 2 sap doğranmış kereviz
• 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• 2 adet doğranmış taze soğan
• 1 adet beyaz soğan, ince doğranmış

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kırmızı patatesler, soğan, kereviz, hardal, mayonez, yumurta

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Patatesleri ve 2 tepeleme yemek kaşığı tuzu büyük bir tencereye suyla birlikte koyun. Kaynatın ve patatesler yumuşayana kadar 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Süzün, ardından patatesleri 1,25 cm'lik parçalar halinde doğrayın.
Adım 2
• Bu arada, yumurtaları büyük bir tencereye koyun ve üzerini suyla örtün. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Süzün ve soğumaları için yumurtaları soğuk su altında yıkayın. Kabuklarını soyun ve dilimleyin.
Adım 3
• Geniş bir kasede patatesleri, mayonezi, hardalı, kerevizi, maydanozu, frenk soğanını, beyaz soğanı ve bir tutam tuz ve karabiberi birleştirin. Patatesleri sosla kaplayacak şekilde karıştırın, ardından haşlanmış yumurtaları ekleyin. Yumurtaları ezmemeye dikkat ederek salatayı nazikçe karıştırın.
  
  Yemek tarifi Yumurtalı patates salatası.

Oylar: 1

Tarifin yazarı - Nancy Fuller, New York'un Claverack bölgesinden Amerikalı bir şef, iş kadını ve sunucudur.