Patates ve sarımsaklı ızgara ton balığı filetosu
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 590, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar G., proteinler 41 G., karbonhidratlar 34 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 590, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar G., proteinler 41 G., karbonhidratlar 34 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Patates ve sarımsaklı ızgara ton balığı filetosu - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 ton balığı filetosu 3 cm kalınlığında (her biri 240 g)
- 2 yemek kaşığı (30 g) eritilmiş tereyağı
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 0,5 kg dondurulmuş patates kızartması
- 1 su bardağı maydanoz
- 1/2 su bardağı kekik
- Çeyrek su bardağı zeytinyağı, ayrıca yağlamak için biraz daha zeytinyağı.
- 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- Bir tutam kırmızı pul biber
- 4 adet erik domatesi, ikiye bölünmüş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ton balığı, patates kızartması, kırmızı biber pulu, kekik, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın tepsisini fırının ortasına yerleştirin; fırını 230°C'ye (450°F) önceden ısıtın. Izgarayı yüksek ayara getirin. Büyük bir kapta eritilmiş tereyağını sarımsağın yarısı ve 1/4 çay kaşığı tuzla karıştırın; kenara koyun. Patates kızartmalarını önceden ısıtılmış fırın tepsisine tek sıra halinde dizin ve çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Bu arada sarımsaklı tereyağını hazırlayın.Blender veya mutfak robotunda kalan sarımsağı, maydanozu, kekiği, zeytinyağını, sirkeyi, 3/4 çay kaşığı tuzu, pul biberi ve 2 yemek kaşığı suyu püre haline getirin.
- Doğranmış domatesleri zeytinyağıyla fırçalayın; tuz ve karabiberle baharatlayın. Ton balığı filetolarını 2 yemek kaşığı otlu sosla ovun; tuz ve karabiberle baharatlayın. Izgara telini yağlayın. Ton balığını her iki tarafı da 2-4 dakika olmak üzere tamamen pişene kadar ızgarada pişirin. Domatesleri kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde yaklaşık 3 dakika ızgarada pişirin.
- Patatesleri sarımsaklı yağ ile bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. Domatesleri tuz ve karabiberle baharatlayın. Ton balığı filetosunu patates ve domateslerle birlikte servis edin; üzerine otlu sosu gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
