Kolay Erişte Güveci
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 421, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 47 G., lif 4 G., kolesterol 107 mg, sodyum 434 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 421, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 47 G., lif 4 G., kolesterol 107 mg, sodyum 434 mg, şeker 1 G.
Lazanya fikrini seviyorsanız ama daha az kalorili bir versiyonunu istiyorsanız, bu tarif size yardımcı olacaktır. Lazanya yaprakları, hafif bir ricotta ve arpacık soğanı sosu, doğranmış sebzeler ve taze domateslerle katmanlanır, üzerine düşük kalorili mozzarella peyniri eklenir ve altın rengi olana kadar fırında pişirilir. Hafta içi hafif bir akşam yemeği için harika bir fikir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 9 haşlama gerektirmeyen lazanya yaprağı
- 1 küçük arpacık soğanı
- 3 su bardağı az yağlı, az tuzlu tavuk veya sebze suyu
- 3 yemek kaşığı un
- 0,5 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
- 1 su bardağı yarım yağlı ricotta peyniri
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- 1,5 su bardağı iri doğranmış kereviz
- 1 - 1,5 su bardağı iri doğranmış havuç
- 1 su bardağı rendelenmiş yarım yağlı mozzarella peyniri (yaklaşık 100 g)
- 1 büyük yumurta
- 2-3 adet doğranmış erik domatesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna lazanya, erik domatesleri, havuç, kereviz, ricotta peyniri, mozzarella peyniri, muskat
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst üçte birlik kısmına bir raf yerleştirin ve 240°C'ye (450°F) önceden ısıtın. Bir kaseyi sıcak suyla doldurun; makarnaları ekleyin ve 10 dakika bekletin. Süzün ve yapışmalarını önlemek için lazanya makarnalarını kasenin kenarından sarkıtın.
- Bu arada, arpacık soğanlarını mutfak robotunda püre haline getirin.
- Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Arpacık soğanlarını ve 1 su bardağı et suyunu ekleyin; 3 dakika pişirin. Unu ve muskatı ekleyin; pürüzsüz olana kadar 1 dakika karıştırın. Kalan 2 su bardağı et suyunu çırparak ekleyin; koyulaşana kadar karıştırarak 7 dakika pişirin. 1/4 su bardağı ricotta peyniri ve maydanozu ekleyin; ocaktan alın. Sosun kıvamı pürüzlü olacaktır.
- Kereviz ve havuçları mutfak robotunda püre haline getirin. Kalan 3/4 su bardağı ricotta peyniri, 1/2 su bardağı mozzarella peyniri ve yumurtayı ekleyin; pürüzsüz olana kadar işlemden geçirin. 9 x 13 inçlik bir fırın kabına 2 yemek kaşığı soğan sosu koyun. Üzerine 3 lazanya makarnası ve mozzarella karışımının yarısını yerleştirin. Katmanları tekrarlayın, en üstte makarna olsun. Üzerine kalan soğan sosunu, domatesleri ve kalan 1/2 su bardağı mozzarella peynirini ekleyin. Sos köpürene kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
