Fırın Tepsisinde Ton Balıklı ve Erişteli Güveç
Oylar: 2
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 556, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 38 G., lif 2 G., kolesterol 103 mg, sodyum 496 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 556, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 38 G., lif 2 G., kolesterol 103 mg, sodyum 496 mg, şeker 5 G.
Bu ton balıklı ve erişteli güveç, büyük bir fırın tepsisinde pişirilir ve içi kremamsı, dışı erimiş peynirli dolgulu ve dışı çıtır çıtır bir kıvamda olur. En iyi üst malzeme, ezilmiş tereyağlı krakerler ve panko ekmek kırıntılarının birleşimidir. Erişteleri ve konserve ton balığını lezzetli bir peynir ve mantar sosunda birleştirin, üzerine bu karışımı serpin ve fırına verin; böylece tüm malzemeler mükemmel bir şekilde birleşir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (350 g) geniş yumurta eriştesi
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 220 gr ince dilimlenmiş kahverengi mantar (cremini).
- 2 yemek kaşığı %10 krema
- 220 g küp şeklinde doğranmış krem peynir (oda sıcaklığında)
- 220 gram yumuşak çedar peyniri, kalın rendede rendelenmiş.
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 2 x 140 gr konserve ton balığı, suyu süzülmüş ve ufalanmış
- 1 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye, çözülmüş
- 1 su bardağı ufalanmış tereyağlı kraker (örneğin Ritz marka, yaklaşık 26 adet)
- 0,5 su bardağı panko ekmek kırıntısı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şampiyon mantarları, bezelye, ton balığı, yumurtalı erişte, çedar peyniri, krem peynir, krem, öğütülmüş acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın ve fırın tepsisine hafifçe yemeklik sprey sıkın.
- Büyük bir tencereye su koyup yüksek ateşte kaynatın ve bolca tuz ekleyin. Erişteleri ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar, yaklaşık 5 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Erişteleri süzgeçte süzün ve atın. Erişteleri bir kenara koyun ve tencereyi orta ateşe geri koyun.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, mantarlar ve 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin. Mantarlar yumuşayıp hafifçe kızarana kadar, ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Krem peyniri ve erişte suyunu ekleyin ve pürüzsüz ve koyu bir kıvam alana kadar, sık sık karıştırarak yaklaşık 2 dakika daha pişirin. Ateşi kısın, ardından çedar peyniri, Dijon hardalı, acı biber ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin ve tüm peynir eriyene ve sos pürüzsüz olana kadar karıştırın. Erişteleri, ton balığını ve bezelyeleri ekleyin (karışım hafif sulu olmalı; fırında koyulaşacaktır). Tadına bakın ve gerekirse baharatları ayarlayın. Hazırlanmış fırın tepsisine aktarın.
- Kırılmış krakerleri karıştırın, panko ekmek kırıntıları Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını orta boy bir kasede alın, malzemeleri eşit şekilde dağıtın ve ardından hazırladığınız karışımı güveç kabının üzerine eşit şekilde serpin. Üzeri altın rengi olana ve sos kenarlarından kabarcıklar çıkarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. 5 dakika dinlendirin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
