Badem ve nane şekerli turunçgil-yaban mersini salatası
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 9
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 9
Bu zarif meyve salatası, her türlü etkinlik veya samimi bir Pazar brunch'ı için mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır. Soyulmuş kırmızı ve sarı greyfurt dilimleri, tatlı Navelina portakalı ile birlikte taze yaban mersini ile karıştırılır ve üzerine zencefilli hafif bal-narenciye şurubu gezdirilir. Narenciye dilimlerini soyarken, suyunu toplamak için bir kase üzerinde tutun; bu sular sos yapımında kullanılacaktır. Sosu gezdirdikten sonra meyveleri birkaç saat buzdolabında bekletin. Şık kaselerde veya bardaklarda, üzerine badem-nane kamış şekeri serperek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı doğranmış kavrulmuş badem
- 1/4 su bardağı saf toz şeker
- 8 adet taze nane yaprağı, doğranmış
- 2 adet kırmızı greyfurt, dilimlenmiş (suyunu toplayın)
- 2 adet sarı greyfurt, dilimlenmiş (suyunu toplayın)
- 2 adet Navelina portakalı, dilimlere ayrılmış (suyunu toplayın)
- 2 yemek kaşığı bal
- 2,5 cm zencefil kökü, ikiye kesilmiş
- 2 su bardağı taze yaban mersini, ayıklanmış ve yıkanmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Portakallar, greyfurt, Yabanmersini, zencefil kökü, badem, Bal, nane, şurup
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bademleri, şekeri ve naneyi mutfak robotuna koyun ve iri kırıntılar oluşana kadar hafifçe çalıştırın. Küçük bir kaseye aktarın.
- Greyfurt ve portakalları büyük, dekoratif bir kaseye koyun.
- Narenciye sularını küçük bir tencerede birleştirin (en az 2 su bardağı meyve suyu olmalı; değilse, taze sıkılmış portakal veya greyfurt suyu ekleyin). Balı ve taze zencefili ekleyin ve kaynatın. Karışım yarıya inene kadar pişirin. Ocaktan alın ve en az 30 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Zencefili çıkarın ve şurubu narenciye meyvelerinin üzerine dökün. Üzerini kapatın ve salatayı en az 1 saat ve en fazla 24 saat buzdolabında bekletin.
- Servis etmeden hemen önce yaban mersinlerini ekleyin. Üzerine badem gevreği serpip servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
