Jambon ve Gruyere peynirli kiş
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 610, toplam yağ 43 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 29 G., lif 2 G., kolesterol 220 mg, sodyum 1000 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 610, toplam yağ 43 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 29 G., lif 2 G., kolesterol 220 mg, sodyum 1000 mg, şeker 0 G.
Jambon, peynir, yumurta ve krema, klasik bir kişin temel malzemeleridir ve buzdolabınızda hazır veya en sevdiğiniz tarifle yapılmış bir turta hamuru varsa yapımı oldukça kolaydır. Ayrıca incecik açılmış hamurla kaplanmış derin bir turta veya tart kalıbına da ihtiyacınız olacak. İç harç daha sonra üzerine yayılır ve her şey altın kahverengi olana kadar pişirilir. Bu jambonlu ve Gruyère peynirli kiş, hem kahvaltıda hem de akşam yemeğinde servis edilebilir. Yeşil yapraklı sebzeler ve taze mantarlardan oluşan hafif bir salata, bu lezzetli turtaya harika bir eşlikçi olur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 170 gram füme jambon, 0,5 cm'lik küpler halinde doğranmış (yaklaşık 1 su bardağı)
- 1 su bardağı rendelenmiş Gruyere peyniri (yaklaşık 110 g)
- 22 cm çapında 1 adet hazır turta hamuru (dondurulmuşsa çözülmüş olmalıdır, aşağıya bakınız). yemek tarifi)
- 3 büyük yumurta
- 1 ve 1/4 su bardağı hafif krema
- 1/4 su bardağı ince kıyılmış taze frenk soğanı
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket (150 g) yeşil yapraklı salata (yaklaşık 8 su bardağı)
- 4 adet ince dilimlenmiş mantar
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şampiyon mantarları, yapraklı marul, Gruyere peyniri, jambon, kısa hamur işi, şarap sirkesi, yumurta, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın tepsisini fırının orta rafına yerleştirin; fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Turta kalıbındaki hamurun üzerine jambon ve peyniri serpiştirin. Büyük bir kapta yumurtaları krema, frenk soğanı, yarım çay kaşığı tuz ve damak tadınıza göre taze çekilmiş karabiberle çırpın; karışımı hamurun üzerine dökün. Kalıbı önceden ısıtılmış fırın tepsisine yerleştirin ve yumurtalar pişene ve üstü hafifçe kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Bu arada, büyük bir kasede sirke ve Dijon hardalını karıştırın. Sos pürüzsüz olana kadar zeytinyağını azar azar çırparak ekleyin. Otları ve mantarları ekleyin; iyice karıştırarak sosun her yerine yayılmasını sağlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kişi dilimlere ayırın ve salata ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
