Füme jambon, Gruyere peyniri ve karamelize soğanlı frittata
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 393, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 23 G., lif 2 G., kolesterol 328 mg, sodyum 709 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 393, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 23 G., lif 2 G., kolesterol 328 mg, sodyum 709 mg, şeker 3 G.
"Karamelize soğanlar, jambonun tuzluluğu ve Gruyere peynirinin fındıksı tadını dengeleyen, frittataya harika bir tatlılık katıyor," diyor Tyler Florence.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 su bardağı rendelenmiş Gruyere peyniri
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 4 küçük kırmızı patates, küp küp doğranmış.
- 1 su bardağı küp doğranmış füme jambon veya Kanada pastırması
- Üzerine serpmek için 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- Üzeri için doğranmış taze frenk soğanı
- Servis için ekşi krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, krem, Gruyere peyniri, kırmızı patatesler, füme domuz pastırması, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Büyük bir kapta yumurtaları, kremayı, Gruyere peynirini, bir tutam tuzu ve birkaç öğütülmüş karabiberi karıştırın.
- 25 cm'lik dökme demir bir tavada, orta ateşte tereyağını eritin. Soğan ve patatesleri ekleyin ve soğanlar şeffaflaşana ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 12 dakika karıştırarak pişirin. Yumurta karışımını frittatanın üzerine dökün. Bir spatula kullanarak, yumurtaların dibe damlaması için tavanın kenarlarını birbirinden ayırın. Frittata yarı pişene kadar 2-3 dakika pişirin, ardından üzerine jambonu yerleştirin.
- Tavayı fırına koyun ve frittata kabarana ve altın rengi olana kadar 10-12 dakika pişirin. Üzerine Parmesan peyniri ve taze soğan serpip ekşi krema ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
