Bezelye ve pastırmalı porsiyonluk kiş
Oylar: 2
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 7 muffin
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 7 muffin
Bu tek kişilik tartlar, hazır hamur kullanılarak metal bir muffin kalıbında şaşırtıcı derecede kolay yapılır. Resepsiyonlarda, partilerde veya sadece kahvaltıda servis etmek için mükemmeldirler. Çocuklar özellikle ele rahatça sığan bu küçük tartı çok sevecekler. Hamur daireleri muffin kalıbının boşluklarına kesilerek derin kabuklar oluşturulur ve daha sonra yeşil bezelye, rendelenmiş Gruyere peyniri ve kızarmış pastırma parçalarıyla yapılan kremalı bir kiş dolgusuyla doldurulur. Dolgu katılaşana kadar pişirin ve servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 dilim pastırma
- 5 yumurta
- 0,5 su bardağı krema
- 1/4 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye
- 90 gram rendelenmiş Gruyere peyniri
- 1 paket (400 g) soğutulmuş turta hamuru
- Özel ekipman: 7,5 cm yuvarlak kurabiye kalıbı; 12 bölmeli metal muffin kalıbı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kısa hamur işi, Gruyere peyniri, bezelye, yumurta, krem, Bacon, öğütülmüş acı biber, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Orta boy bir tavaya pastırmayı koyun ve orta-yüksek ateşte her iki tarafı da kızarana ve çıtırlaşana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Kızarmış pastırmayı kağıt havluların üzerine alın ve fazla yağ süzüldükten sonra küp küp doğrayın.
- Orta boy bir kasede yumurtaları, kremayı, kırmızı biberi, acı kırmızı biberi, Dijon hardalını ve biraz tuz ve karabiberi birleştirin; pürüzsüz olana kadar çırpın. Pastırmayı, yeşil bezelyeyi ve Gruyere peynirini ekleyin; karıştırın.
- Turta hamurunu açın ve 7,5 cm çapında yuvarlak bir kurabiye kalıbı kullanarak 7 daire kesin. Gerekirse, hamur artıklarını tekrar açın ve daha fazla daire kesin. 12 bölmeli metal bir muffin kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın. Her bir hamur dairesini kalıbın bölmelerine yerleştirin ve kenarlarını kıvırın.
- Yumurta karışımını kalıpların içine eşit şekilde yayın. İç harç tamamen katılaşana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. Biraz soğumaya bırakın ve servis edin.
Tarifin yazarı - Molly Yeh Amerikalı bir blog yazarı ve yemek kitabı yazarıdır.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
