Kahvaltılık gevrek kurabiyeleri
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 189, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 24 G., lif 2 G., kolesterol 21 mg, sodyum 125 mg, şeker 11 G.
Kaloriler 189, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 24 G., lif 2 G., kolesterol 21 mg, sodyum 125 mg, şeker 11 G.
Bu kurabiyeler kahvaltınızı lezzetli ve sağlıklı hale getirecek. Tam buğday unu, yulaf ezmesi, kepek, ceviz, havuç püresi ve kuru üzüm bol miktarda lif, eşsiz bir doku ve vanilya, tarçın, muskat ve karamelize edilmiş koyu kahverengi şekerin hafif dokunuşuyla mükemmel bir şekilde tamamlanan sıcak bir lezzet sunuyor. Kurabiyeler yumuşak ve tam kıvamında tatlı. Mikser işin çoğunu yaptığı için bu kurabiyeleri yapmak bir zevk. Kahvaltıda servis edin veya sağlıklı bir atıştırmalık olarak yanınızda götürün.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 su bardağı tam buğday unu
- 0,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 0,5 çay kaşığı soda
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş muskat
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1/4 su bardağı kanola yağı
- 1/4 su bardağı koyu kahverengi şeker
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yumurta
- 1/4 su bardağı (1 küçük kavanoz) havuç püresi (bebek maması)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 0,5 su bardağı yulaf ezmesi
- 0,5 su bardağı kepekli gevrek (kahvaltılık gevrek)
- 1/3 su bardağı kuru üzüm
- 1/3 su bardağı ceviz içi, kuru bir tavada 2 dakika hafifçe kavrulup kokusu çıkana kadar pişirilir ve ardından doğranır.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tam tahıllı un, yumurta, yulaf ezmesi, yulaf kepeği, esmer şeker, havuç, kuru üzüm, cevizler
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu, tarçını, muskatı ve tuzu karıştırın. Mikserin haznesinde tereyağını, bitkisel yağı ve şekeri yüksek hızda, gerekirse kabın kenarlarını sıyırarak, şeker eriyene ve karışım açık renk alana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. Yumurtayı, havuç püresini ve vanilyayı ekleyip 30 saniye daha çırpın. Un karışımını ekleyip 30 saniye daha çırpın.
- Yulaf ezmesi ve kepekli tahıl gevreğini, kuru üzümü ve cevizleri ekleyin ve tamamen karışana kadar düşük hızda karıştırın. Hamur, geleneksel kurabiye hamuruna göre biraz daha yapışkan ve daha az pürüzsüz olacaktır. Büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. 3-4 yemek kaşığı hamur alıp top haline getirin ve tepsiye yerleştirin. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın, kurabiyeler arasında yaklaşık 7 cm (3 inç) boşluk bırakın. Ellerinizi ıslatın ve kurabiyeleri avucunuzun içiyle yaklaşık 0,5 cm (1/4 inç) kalınlığında olacak şekilde düzleştirin.
- 12 dakika boyunca, kokusu çıkana ancak hala yumuşak kalana kadar pişirin. Biraz soğuduktan sonra, tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
