Akçaağaç şuruplu yumuşak kurabiyeler
Oylar: 4
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 15
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 15
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 153, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 24 G., lif 2 G., kolesterol 25 mg, sodyum 128 mg, şeker - G.
Kaloriler 153, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 24 G., lif 2 G., kolesterol 25 mg, sodyum 128 mg, şeker - G.
Akçaağaç şurubu gibi sıvı tatlandırıcılar kurabiyelere yumuşaklık ve lezzetli bir çiğneme dokusu katıyor. Ayrıca rafine şekerden daha sağlıklı ve tatlılığının yanı sıra, bu diyet kurabiyelerindeki diğer malzemelerle mükemmel bir şekilde uyum sağlayan bir dizi sıcak lezzet sunuyor. Tam buğday unu ve yulaf ezmesi bol miktarda temel lif sağlarken, daha da ilginç bir doku için hamura bitter çikolata parçaları, pekan cevizi ve kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Bu kurabiyeler aşırı tatlı değil ve kahvaltı için mükemmel.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 ve 1/4 su bardağı (150 g) beyaz tam buğday unu
- 1 ve 1/4 su bardağı (120 g) yulaf ezmesi
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 yemek kaşığı (270 ml) akçaağaç şurubu
- 6 yemek kaşığı (90 g) eritilmiş tereyağı
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- 1 büyük yumurta
- 1/3 su bardağı (55 g) doğranmış bitter çikolata (%60-70 kakao), isteğe bağlı
- 1/3 su bardağı (45 g) doğranmış kavrulmuş pekan cevizi (isteğe bağlı)
- 1/3 su bardağı (45 g) kuru üzüm (isteğe bağlı)
- Kurabiyelerin üzerine serpmek için isteğe bağlı olarak turbinado şekeri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tam tahıllı un, yulaf ezmesi, kabartma tozu, tarçın, akçaağaç şurubu, tereyağı, vanilya özü, yumurta, bitter çikolata, pekan cevizi, kuru üzüm, turbinado şekeri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta 1 su bardağı un, yulaf, kabartma tozu, tarçın, tuz ve kabartma sodasını karıştırın.
- Orta boy bir kapta, kalan 1/4 su bardağı unu, akçaağaç şurubunu, eritilmiş tereyağını ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar çırpın. Sıvı karışımı un karışımına ekleyin ve yoğurarak hamur haline getirin. Çikolata, ceviz ve kuru üzümü ekleyip karıştırın. Kabın üzerini kapatın ve hamur iyice sertleşene kadar 1 saat buzdolabında bekletin.
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- 1 yemek kaşığı ölçü kaşığı kullanarak, hamuru hazırlanan fırın tepsilerine eşit şekilde, her tepsiye 15 top olacak şekilde yerleştirin. İsteğe bağlı olarak turbinado şekeri serpin.
- Hafifçe altın rengi olana ve ortası hala yumuşak kalana kadar, yaklaşık 12 dakika pişirin, fazla pişirmemeye dikkat edin. Fırın tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın. Hava geçirmez bir kapta 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Tarifin yazarı - Shauna Sever bir pastacı ve yemek yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
