Fırın tepsisinde kemikli domuz pirzola ve kızarmış pilav.
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Kemikli doğal domuz bonfile dilimleri, harika suyunu çeken pirinçle birlikte fırında pişirilir ve böylece lezzetli, eksiksiz bir et ve garnitür yemeği oluşturulur. Pişirmeden önce, pirinci bir tavada tereyağında kavurun. Bu, garnitüre daha fazla lezzet katacak ve pirincin daha kabarık olmasını sağlayacaktır. Domuz etini doğrudan pirincin üzerine pişirin ve pişmesine birkaç dakika kala, lezzetli bir şekilde kızarmış bir görünüm için fırında ızgara yapın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Kemikli 4 adet doğal domuz pirzolası
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç
- 1 kutu (280 ml) dana suyu, gerektiğinde daha fazla.
- Halkalar halinde ayrılmış 4 dilim soğan
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz bonfile, domuz eti, uzun taneli pirinç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Orta boy bir tavada, orta-kısık ateşte tereyağını eritin. Pirinci ekleyin ve açık kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Pirinci 22 x 32 x 5 cm'lik bir fırın kabına koyun. Domuz pirzolalarını tuzla serpip pirincin üzerine yerleştirin. Et suyunu ve 2/3 su bardağı suyu ekleyin. Pirzolaların üzerine soğan halkaları koyun ve karabiberle baharatlayın. Kabı folyo ile kapatın ve domuz eti yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Fırını ızgara moduna getirin, pirinç kuruysa biraz daha et suyu ekleyin ve domuz etini kızartmak için tencereyi birkaç dakika daha fırına geri koyun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
