Tatlı ve ekşi soslu ızgara füme domuz pirzolası
Oylar: 1
Zaman: 36 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu tarif, kemikli doğal tütsülenmiş domuz pirzolalarını daha da lezzetli hale getirmenize yardımcı olacak. Domuz etini kaplamak için bal, esmer şeker, limon suyu ve kırmızı pul biber kullanarak bir sos hazırlayın. Bu lezzetli, ekşi-tatlı karışım, tütsülenmiş domuz pirzolalarını muhteşem bir kabukla kaplayacak, sululuk ve eşsiz bir lezzet katacak ve kömür ızgarasının büyüleyici aromasını da beraberinde getirecektir. Eti marine etmek sadece 20 dakika sürer ve her iki tarafını birkaç dakika ızgarada pişirmek yeterlidir. Minimum çabayla, misafirlerinizin kesinlikle takdir edeceği bir lezzet patlaması yaratacaksınız.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1/4 su bardağı bal
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ + ızgara tellerini yağlamak için ekstra yağ
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Kemikli, ince dilimlenmiş (her biri yaklaşık 1 cm) 8 adet füme domuz pirzola.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: esmer şeker, Bal, kireç, kırmızı biber pulu, domuz bonfile
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın.
- Tüm pirzola dilimlerini alacak kadar büyük bir plastik torbaya şeker, bal, bitkisel yağ, limon suyu ve kırmızı pul biberi koyun. Domuz pirzola dilimlerini ekleyin ve en az 20 dakika marine edin.
- Domuz etini marinattan çıkarın. Izgara telini hafifçe yağlayın. Köfteleri ızgaraya yerleştirin ve ızgara izleri oluşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Köfteleri 90 derece çevirin ve ızgara deseni oluşturmak için 2 dakika daha pişirin. Ters çevirin ve diğer tarafını da 2 dakika daha pişirin. Köfteleri ızgaradan bir servis tabağına alın ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
