Akdeniz Usulü Ispanak Dolgulu Kemikli Domuz Pirzola

Oylar: 1

Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Akdeniz Usulü Ispanak Dolgulu Kemikli Domuz Pirzolası - Detaylı Tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Kemikli, 4-5 cm kalınlığında 4 adet doğal domuz pirzola.
55 gr ufalanmış beyaz peynir
1/2 su bardağı doğranmış dondurulmuş ıspanak (çözülmüş ve suyu iyice süzülmüş)
2 yemek kaşığı doğranmış zeytin
2 yemek kaşığı doğranmış güneşte kurutulmuş domatesler
Kanola yağı
Tuz ve öğütülmüş karabiber
Teçhizat: 4 adet tahta şiş (yanmamaları için suya batırın)

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, beyaz peynir, ıspanak, güneşte kurutulmuş domatesler, zeytin

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Açık hava ızgarasını veya ızgara tavasını orta ateşte önceden ısıtın. Fırını 205°C'ye (400°F) önceden ısıtın.

Mutfak bıçağı kullanarak, her köftenin yan tarafına dikkatlice bir yarık açın ve iç harcı için bir cep oluşturun. Orta boy bir kasede, beyaz peynir, ıspanak, zeytin ve güneşte kurutulmuş domatesleri karıştırın.
Her bir köfteyi karışımla doldurun ve her birine 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber serpin. Köfteleri tahta şiş veya kürdanla sabitleyin (servis etmeden önce çıkarın).

Etin yapışmasını önlemek için ızgara telini yağlayın.

Köfteleri iyice kızarana kadar, 6-8 dakika boyunca, çıtır ızgara izleri oluşması için birkaç dakikada bir çevirerek pişirin. Köfteleri fırın tepsisine alın ve fırında 15-20 dakika veya iç sıcaklık 60°C'ye (140°F) ulaşana kadar pişirmeye devam edin.

Kategoriler:

yemek tarifi / İçi doldurulmuş yemekler / Bayram yemekleri / Ana yemekler / Et / Yunan mutfağı / Bobby Deen

Benzer tarifler