Tavuk Parmesan (hafif versiyon)
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Popüler domates soslu tavuk parmesanının daha hafif bir versiyonu, erimiş mozzarella ve parmesan peyniriyle kaplı. Aynı derecede lezzetli, ancak geleneksel yemeğe göre çok daha hızlı hazırlanıyor. Bunun nedeni, bütün göğüs yerine hazır marinara sosu ve yumuşak tavuk parçaları kullanılmasıdır. Tavuk parçalarını çırpılmış yumurta akı, panko ekmek kırıntısı ve rendelenmiş parmesan peyniri karışımında kızartın. Ardından üzerine domates sosu dökün ve rendelenmiş peynir serpin. Birkaç dakika ızgara yapın ve servis edin. Yanında garnitür olarak tam buğdaylı kapellini (melek saçı) makarna haşlayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gram tavuk parmak
- 340 g tam buğdaylı kapellini makarna (melek saçı)
- 1 kutu (680 g) konserve marinara sosu
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke
- 0,5 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/4 su bardağı ince kıyılmış taze maydanoz
- 2 yumurta akı, hafifçe çırpılmış
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş taze mozzarella peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, kapellini makarna, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri, panko ekmek kırıntıları, marinara sosu, balzamik sirke, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna ayarlayın ve önceden ısıtın. Büyük bir tencereye su koyup kaynatın.
- Marinara sosu ve balzamik sirkeyi küçük bir tencerede birleştirin ve yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısın ve 5 dakika pişirin.
- Bu arada, sığ bir kapta karıştırın. panko ekmek kırıntılarıParmesan peynirinin yarısını, maydanozun yarısını ve biraz tuz ve karabiberi ekleyin. Ayrı bir sığ kapta yumurta aklarını çırpın. Tavuk parçalarını önce yumurta aklarına batırın, ardından galeta ununa bulayın.
- Makarnayı kaynar suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- Geniş, fırına dayanıklı yapışmaz bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavukları ekleyin ve bir kez çevirerek, her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Domates sosunu tavukların üzerine dökün, mozzarella ve kalan Parmesan peynirini eşit şekilde serpin ve peynir eriyip kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 2 dakika fırınlayın.
- Makarnayı süzün. Kalan maydanozu serperek tavukla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
