Bagel soslu çıtır pane tavuk
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 953, toplam yağ 57 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 70 G., karbonhidratlar 39 G., lif 4 G., kolesterol 316 mg, sodyum 1233 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 953, toplam yağ 57 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 70 G., karbonhidratlar 39 G., lif 4 G., kolesterol 316 mg, sodyum 1233 mg, şeker 7 G.
Bu tarifteki en önemli paneleme malzemelerinden biri bagel üstü kaplamasıdır. Susam, haşhaş tohumu, kurutulmuş soğan, deniz tuzu ve kurutulmuş sarımsaktan oluşan bu karışım, panko ekmek kırıntılarıyla mükemmel bir uyum sağlar ve kendine özgü bir lezzet katar. Pirzolaları limon soslu ve cherry domatesli hafif bir salata ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Tavuk
- 4 tavuk pirzola
- 0,5 su bardağı un
- 1/4 su bardağı süt
- 2 büyük yumurta, çırpılmış
- 1 ve 1/4 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- 3 yemek kaşığı bagel üstü baharat karışımı (haşhaş tohumu, susam tohumu, kurutulmuş soğan, deniz tuzu ve kurutulmuş sarımsak karışımı)
- 3 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hafif limon sosu
- 0,5 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 2 çay kaşığı bal
- 2 limonun suyu (yaklaşık 1/4 su bardağı)
Salata
- 4 su bardağı karışık salata yeşillikleri
- 1 su bardağı ikiye bölünmüş cherry domates
- Servis için 2 adet limon, ikiye bölünmüş veya dilimlenmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk pirzola, panko ekmek kırıntıları, salata karışımı, kiraz domatesleri, limon, Dijon hardalı, Bal, haşhaş, susam, kurutulmuş soğan, deniz tuzu pulları, sarımsak granülleri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- TavukGeniş bir tavayı orta ateşte ısıtın.
Tavuğun üzerine 0,5 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber serpin. Unu sığ bir kaseye koyun. Başka bir kasede yumurtaları sütle çırpın. Karıştırın. panko ekmek kırıntıları Üçüncü bir kapta, bagel malzemelerini karıştırın. Her bir bagel dilimini una bulayın, fazla unu silkeleyin. Ardından yumurta karışımına batırın ve son olarak galeta ununa bulayın. - Tavaya tereyağı ekleyin. Eridikten sonra tavukları ekleyin ve altın kahverengi ve çıtır olana kadar (veya iç sıcaklığı 74°C'ye ulaşana kadar), her tarafı 4-5 dakika pişirin. Soğuması için tel ızgaraya aktarın.
- Hafif limon sosuTavuk kızarırken, bir cam kavanoza zeytinyağı, hardal, bal, limon suyu, tuz ve karabiberi (damak tadınıza göre) koyun ve iyice çalkalayın.
Sosu bir kasedeki salata yeşilliklerinin üzerine dökün ve karıştırın. - Yeşillikleri bir servis tabağına yerleştirin, üzerine biraz sos gezdirin, tavuğu üzerine koyun, domates ve limon dilimleriyle süsleyin ve kalan sosla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
