Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Bu çıtır kanatlar, popüler İtalyan yemeği Tavuk Parmesan'dan esinlenerek hazırlanmıştır. Her bir parça galeta ununa bulanıp fırında pişirilir. Hazır olmalarına birkaç dakika kala, üzerlerine biraz domates sosu ve mozzarella peyniri eklenir ve peynir eriyene kadar ızgarada pişirilir. Geleneksel galeta unu yerine, kaplama için ezilmiş pirinç gevreği kullanıyoruz. Bu, kanatları daha çıtır hale getirir ve glutensiz diyet uygulayanlar için uygundur. Üzeri soslu kanatlar, normal kanatlardan daha ilgi çekici görünür ve lezzeti de inanılmazdır.

İçindekiler:

• 0,7 kg tavuk kanadı, eklem yerlerinden kesilmiş (uç kısımları atılmış)
• 1 su bardağı şekersiz pirinç gevreği (kahvaltılık gevrek)
• 0,5 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri + servis için ekstra
• 3 büyük yumurta, çırpılmış
• 1/4 su bardağı hazır glutensiz domates sosu
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk kanatları, Parmesan peyniri, mozzarella peyniri, şişirilmiş pirinç

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 220°C'ye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Tavuk kanatlarının üzerine tuz serpin.
Adım 2
• Küçük bir kapta, ufalanmış parmesan peyniri ve parmesan peynirini karıştırın. Tavuk kanatlarını bu karışıma bulayın, yumurtaya batırın, ardından tekrar galeta ununa bulayın ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Kalan tavuklar için de aynı işlemi tekrarlayın. Altın kahverengi olana ve tamamen pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırını ızgara moduna önceden ısıtın.
Adım 3
• Her bir tavuk kanadının üzerine biraz domates sosu, mozzarella ve Parmesan peyniri koyun; peynir eriyip altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika fırınlayın.

Oylar: 3

Tarifin yazarı - Silvana Nardone bir yemek yazarı ve beslenme uzmanıdır.