Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Tavuk göğüslerini ızgarada pişirin veya ızgara tavasında kızartın ve ıspanak, çam fıstığı ve Parmesan peynirli pesto sosuyla servis edin. Bu sos, geleneksel İtalyan fesleğenli pesto sosundan daha yumuşak ve daha hafiftir. Ayrıca tavuk için harika bir yeşil garnitür oluşturur. İki öğünlük pesto sosu hazırlayın ve yarısını dondurun, böylece bir sonraki seferde sadece tavuğu ızgarada pişirip sosu çözmeniz yeterli olur. Tek yapmanız gereken biraz rendelenmiş Parmesan peyniri eklemek.

İçindekiler:

• 2 kemiksiz tavuk göğsü
• 2 su bardağı ıspanak (yaklaşık 30 g)
• 1/4 su bardağı kavrulmuş çam fıstığı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1-2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 1/3 su bardağı artı 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 1/3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk göğsü, çam fıstığı, limon suyu, Parmesan peyniri, pesto sosu, ıspanak

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Izgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavayı hafifçe yağlayın. Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle baharatlayın. Her iki tarafı da yaklaşık 5 dakika olmak üzere, tamamen pişene kadar ızgarada pişirin.
Adım 2
• Bir mutfak robotunda ıspanak, çam fıstığı, limon suyu ve limon kabuğunu birleştirin. Kremsi bir kıvam alana kadar, azar azar 1/3 su bardağı zeytinyağı ekleyerek püre haline getirin. Tuzla tatlandırın ve karıştırın. Pesto karışımının yarısını buz kalıbına koyun ve daha sonra kullanmak üzere dondurun.
Adım 3
• Kalan makarnayı orta boy bir kaseye alın. Parmesan peynirini ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavuk göğüslerinin üzerine pesto sosunu sürün ve servis edin.
  
  Bu yemek, Sauvignon Blanc şarabının aromasıyla daha da ferahlayacak.

Oylar: 1