Parmesanlı tavuk butları
Oylar: 5
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 626, toplam yağ 37 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 39 G., lif 4 G., kolesterol 105 mg, sodyum 1154 mg, şeker 9 G.
Kaloriler 626, toplam yağ 37 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 39 G., lif 4 G., kolesterol 105 mg, sodyum 1154 mg, şeker 9 G.
Bu klasik tavuk parmesan tarifi sadece tavuk butu kullanılarak hazırlanır; parmakla yenebilecek ve belki de bira eşliğinde meze olarak servis edilebilecek mükemmel bir tariftir. Çıtır çıtır pane edilmiş tavuk butları fırında pişirilir, ardından marinara sosuyla kaplanır, parmesan ve mozzarella peyniri serpilir ve peynir eriyene kadar tekrar fırında pişirilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 adet derili tavuk budu (yaklaşık 1 kg), oda sıcaklığında.
- 1,5 yemek kaşığı. İtalyan ekmek kırıntıları
- 5 yemek kaşığı kanola yağı
- 1,5 su bardağı hazır marinara sosuısıtılmış, ayrıca servis için
- 1/3 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri (yaklaşık 30 g)
- 170 g yarım yağlı mozzarella peyniri, 0,3 cm kalınlığında dilimlenmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, Parmesan peyniri, marinara sosu, ekmek kırıntıları, mozzarella peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının en alt rafına bir tel ızgara yerleştirin ve fırını 230°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir kilitli poşete galeta ununu, bitkisel yağı, 1/2 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi koyun. Tavuk butlarını geniş bir kaseye alın ve 1 yemek kaşığı su ekleyip karıştırın. Butları galeta unlu poşete koyun ve iyice karıştırarak galeta ununu tavuğa iyice bastırın. Butları 23 cm'lik bir fırın tepsisine, uçları dışa bakacak şekilde (tepsinin kenarına yaslanabilirler) daire şeklinde yerleştirin. Galeta unları koyu altın rengi olana ve tavuğun iç sıcaklığı 74°C'ye (165°F) ulaşana kadar (termometre kemiğe değmemelidir), 30-35 dakika pişirin.
- Sosu tavuk butlarının üzerine eşit şekilde yayın. Parmesan peyniri serpin ve her butun üzerine bir dilim mozzarella peyniri koyun. Butları tekrar fırına koyun ve peynir eriyip kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
