Tavada pişirilmiş tavuklu mantı
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu klasik Amerikan rahatlatıcı yemeğinin bu versiyonu kelimenin tam anlamıyla çok kısa sürede hazır oluyor. Sırrı, döner tavuk kullanmak ve hamur yoğurmak yerine hazır bisküvi hamuru kullanmakta yatıyor. Her şey tek bir tavada pişiriliyor: tavuk, kereviz ve havuç, unla koyulaştırılmış tavuk suyundan yapılan hızlı bir sos içinde ısıtılıyor, ardından hamur parçaları üzerine yerleştiriliyor ve yemek, hamur köfteleri pişene kadar kısık ateşte, üzeri kapalı olarak pişiriliyor. Sadece bir tava gerektiriyor; hem hafta içi akşam yemekleri hem de kamp gezileri için mükemmel.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/4 su bardağı mısır unu, değirmen taşıyla öğütülmüş
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 paket (450 g) soğutulmuş çörek hamuru
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 1/3 su bardağı kaliteli un
- 1 paket (900 ml) az tuzlu tavuk suyu
- 1 ızgara tavukDerisini çıkarın, eti iri parçalara ayırın (yaklaşık 4 yemek kaşığı).
- 2 sap kereviz, küp küp doğranmış
- 1 büyük havuç, küp küp doğranmış
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ızgara tavuk, mısır unu, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta mısır unu, kırmızı biber ve 0,5 çay kaşığı tuzu karıştırın. Her bir çörek hamuru dairesini 4 parçaya kesin. Mısır ununa bulayın. Kenara koyun.
- Geniş, kapaklı bir tavada, orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Soğanı ekleyin ve kapağı açık olarak, sık sık karıştırarak, hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Üzerine un serpin ve soğanı kaplayacak şekilde karıştırın. Tavuk suyunu azar azar, her seferinde 1 su bardağı olacak şekilde çırparak ekleyin. 2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber ekleyin ve kaynatın. Ateşi kısın ve tavuk, kereviz ve havuçları ekleyin.
- Hamur parçalarını tavuk karışımının üzerine yerleştirin, üzerini kapatın ve köfteler hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Servis etmeden önce üzerine maydanoz serpin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Tava / Ana yemekler / Güveçler / Makarna / Kuş / Yemek Ağı - tarifler
Benzer tarifler
