Safranlı pilav
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Karmaşıklık: kolayca
Eğer bayram yemeği için garnitür olarak pilav hazırlıyorsanız, safranla Doğu tarzında pişirmek en iyisidir. Bu baharat en pahalı baharatlardan biri olarak kabul edilir ve özel günler için mükemmeldir. Pirince harika bir aroma, lezzet ve nefis sarımsı bir renk verir. Basmati pirincini tavuk suyunda, tereyağında sotelenmiş safran ve soğanla pişirin, üzerine taze otlar serpin ve herhangi bir et, kümes hayvanı veya balık yemeğiyle servis edin.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Geniş bir tencerede, orta ateşte 3 yemek kaşığı (45 gram) tereyağını ısıtın. İnce doğranmış 1 soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar, 4 dakika boyunca karıştırarak pişirin. 2 su bardağı basmati pirinci, 2 çay kaşığı iri tuz ve 1/2 çay kaşığı safran ipliğini ekleyin. 1 1/2 su bardağı su ve 1 1/2 su bardağı az tuzlu tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya bırakın, ateşi kısın, üzerini kapatın ve pirinç yumuşayana ve tüm sıvı emilene kadar 15 dakika pişirin. Pirinci, üzeri kapalı olarak 5 dakika daha dinlendirin, ardından çatalla kabartın. 1/4 su bardağı doğranmış kişniş ve 2 dilimlenmiş taze soğanı ekleyip karıştırın.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağı, soğan, basmati pirinci, safran, et suyu, kişniş, yeşil soğanlar
Kategoriler:
Benzer tarifler
