Miso soslu morina balığı

Oylar: 3

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 220, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 14 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.

Miso soslu morina balığı - detaylı bir tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

6 adet siyah morina veya morina filetosu (170 g)
1/3 su bardağı az tuzlu beyaz miso ezmesi
1/4 su bardağı koyu kahverengi şeker
1 çay kaşığı kavrulmuş susam yağı
2 yemek kaşığı mirin (Japon sofra şarabı)
Süsleme için kavrulmuş susam ve yeşil soğan (isteğe bağlı)

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: morina, mirin (pirinç şarabı), esmer şeker, miso (soya ezmesi), yeşil soğanlar, sarımsak

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırın ızgarasını önceden ısıtın.

Balığı durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Miso, esmer şeker, susam yağı ve mirini bir araya getirin ve şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
Her bir balık filetosunu 2 yemek kaşığı miso sosuyla fırçalayın. En az 30 dakika veya en fazla 1 saat marine edin. Balığı yüzeyi hafifçe kızarana ve sos karamelize olana kadar 3-4 dakika ızgarada pişirin.

Balığı fırından çıkarın ve kalan sosla fırçalayın. Fırın sıcaklığını 190°C'ye (375°F) düşürün. Balık dağılmaya başlayana kadar 5-6 dakika daha pişirin, ancak fazla pişirmemeye dikkat edin.

İsteğe bağlı olarak kavrulmuş susam ve yeşil soğanla servis edin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Fırında ızgara yapın / Akşam yemeği / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Ana yemekler / Balık ve deniz ürünleri / Japon mutfağı / Ellie Krieger

Benzer tarifler