Mısırlı miso çorbası
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Mısırlı miso çorbası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/4 su bardağı miso ezmesi
- 140 g dondurulmuş mısır tanesi
- 1 paket sert tofu
- 2 büyük avuç taze yeşil bezelye (veya yeşil bezelye çok pahalıysa dondurulmuş yeşil bezelye)
- 4 doğranmış arpacık soğanı
- Soyulmuş ve ince dilimler halinde kesilmiş 5 cm'lik bir zencefil parçası.
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı buğday unu
- 1 litre tavuk suyu
- 4 yemek kaşığı su
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı balık sosu
- Damak zevkinize göre şeker (yaklaşık 1 yemek kaşığı).
- 1 çay kaşığı koyu susam yağı
- Bir tutam pul biber
- Tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeker bezelyesi, Mısır, arpacık soğanı, zencefil kökü, soya sosu, balık sosu, kırmızı biber pulu, miso (soya ezmesi), tofu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada, arpacık soğan ve zencefili bitkisel yağda kavurun. Unu ekleyin ve ıslak kum kıvamına gelene kadar pişirin. Et suyunu ve suyu ekleyin. Miso ezmesi, soya sosu, balık sosu, şeker, susam yağı ve acı biberi ekleyin. Kısık ateşte kaynamaya bırakın ve 20 dakika pişirin.
- Mısır ve tofuyu ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Taze bezelyeleri veya dondurulmuş yeşil bezelyeleri ekleyin ve parlak yeşil olana kadar pişirin. Tuzla tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
