Patates püresi için mantar garnitürü

Oylar: 1

Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu baharatlı kızarmış mantarlar, bayram sofranızda büyük beğeni toplayacak. Zengin ve dolgun bir lezzet için çeşitli mantar türleri kullanılarak hazırlanan bu meze, sarımsak, kişniş, kimyon ve yenibahar gibi baharatlarla da mantarların inanılmaz lezzetini uyumlu bir şekilde tamamlıyor. Üzerine biraz limon suyu gezdirip taze otlar serpiştirerek servis edin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

450 gr doğranmış karışık mantar
2 ezilmiş diş sarımsak
1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
0,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
0,5 çay kaşığı yenibahar

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mantarlar, sarımsak, kişniş, kimyon, yenibahar, limon suyu, maydanoz, nane

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Bir tencerede orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. 450 gr dilimlenmiş karışık mantarı ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlandırın ve yumuşayana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin; kenara alın.
1 yemek kaşığı daha zeytinyağı, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş ve yarımşar çay kaşığı öğütülmüş kimyon ve yenibahar ekleyin. Karıştırarak 30 saniye pişirin.