Portobello Mantar Salatası
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 147, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 2.5 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 7 G., lif 2 G., kolesterol 1 mg, sodyum 100 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 147, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 2.5 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 7 G., lif 2 G., kolesterol 1 mg, sodyum 100 mg, şeker 2 G.
Portobello mantarları bir tür şampiyon mantarıdır ve şampiyon mantarlarının çiğ olarak tüketilmesinin tamamen güvenli olduğu ve taze yaz salataları için mükemmel olduğu bilinmektedir. Dilimlenmiş mantarları kereviz ve maydanozla birleştirin, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırın; ızgara etlerin yanında garnitür olarak da servis edilebilecek lezzetli bir meze elde edeceksiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet portobello mantarı başı, püre haline getirilmiş ve çok ince dilimlenmiş.
- 4 adet kereviz sapı ve yeşil yaprakları, ince ince ve açılı bir şekilde dilimlenmiş.
- Bir avuç maydanoz, saplarından koparılmış yapraklar.
- 1 limon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- İri tuz ve karabiber
- Birkaç avuç rendelenmiş Parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: portobello mantarları, kereviz, Parmesan peyniri, limon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Mantarları ve kerevizleri bir servis tabağına yerleştirin ve üzerine maydanoz yaprakları serpin.
- Salatanın üzerine limon suyunu eşit şekilde sıkın, ardından bolca sızma zeytinyağı (yaklaşık 3 yemek kaşığı) gezdirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve parmak uçlarınızla karıştırın. Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
