Shiitake mantarlı patates püresi ve balkabağı
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Şitake mantarlı patates ve balkabağı püresi - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram patates, soyulmuş ve dört eşit parçaya bölünmüş.
- 120 gr eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı sıcak süt
- 450 gr kabak, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış.
- 350 gr dilimlenmiş shiitake mantarı
- Bitkisel yağ
- Doğranmış maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, süt, kabak, balkabağı, shiitake mantarları, portobello mantarları, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri bir tencereye koyun, üzerini yarıya kadar kapatacak şekilde soğuk su ekleyin. 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Süzün, tencerenin üzerini temiz bir havluyla örtün ve havlunun buharı emmesi için 3 dakika bekletin.
- Patateslerin üzerine eritilmiş tereyağı, sıcak süt ve damak tadınıza göre tuz ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar ezin.
- Şitake mantarlarını bir tavada, kapaklı olarak, bitkisel yağda altın rengi olana kadar kızartın.
- Kabakları tuzlu suda 8 dakika kaynatın. Suyunu süzün ve kabak püresi haline getirin.
- Patates püresini balkabağı püresiyle karıştırın, üzerine kızarmış shiitake mantarları ekleyin ve kıyılmış maydanoz serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
