Elma ve ahududu tatlıları
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 10 porsiyondan 1'i
Kaloriler 250, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 40 G., lif 4 G., kolesterol 40 mg, sodyum 209 mg, şeker 21 G.
Porsiyon boyutu: 10 porsiyondan 1'i
Kaloriler 250, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 40 G., lif 4 G., kolesterol 40 mg, sodyum 209 mg, şeker 21 G.
Yumuşak elmalar ve ahududular, altın rengi, çıtır bir kabukla kaplı kabarık bir çörek içinde pişirildiğinde, bayram veya pazar çay partisi için harika bir ikram oluşturur. Muffin kalıplarında yapılan bireysel tatlılar, ortak bir tepside yapılanlardan daha şık görünür ve herkes eşit porsiyon alır. Pişirmeden önce, parlak ve iştah açıcı bir kabuk için hamurun üzerine turbinado şekeri serpin. Sıcak olarak bir top vanilyalı dondurma ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 yemek kaşığı soğutulmuş tuzsuz tereyağı (parçalara ayrılmış), ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 3 orta boy elma (örneğin Gala cinsi), soyulmuş ve dilimlenmiş.
- 2 su bardağı ahududu
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı + 1 yemek kaşığı kaliteli un
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı + bir tutam iri tuz
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 büyük yumurta
- 1/3 su bardağı soğuk ekşi süt veya kefir + hamuru yağlamak için ekstra
- Serpmek için Turbinado şekeri
- Servis için vanilyalı dondurma
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: elmalar, ahududu, birinci sınıf un, turbinado şekeri, ekşi süt, kefir, yumurta, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. 12 bölmeli muffin kalıbını yağlayın.
- Orta boy bir kapta elmaları, ahududuları, 1/4 su bardağı toz şekeri, 1 yemek kaşığı unu, vanilya özünü, tarçını ve bir tutam tuzu karıştırın. Karıştırıp kenara koyun. Orta boy bir kapta kalan 1,5 su bardağı unu, 1/4 su bardağı toz şekeri, 0,5 çay kaşığı tuzu ve kabartma tozunu karıştırın.
- Doğranmış tereyağını ekleyin ve un karışımını kaplayacak şekilde karıştırın, ardından tereyağını parmaklarınızla una yedirin, karışım bezelye büyüklüğünde tereyağı parçaları içeren kaba bir un haline gelene kadar yoğurun. Küçük bir kapta yumurtayı ayranla çırpın, ardından un karışımına ekleyin ve yapışkan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Elma karışımını hazırlanan muffin kalıplarına paylaştırın. Hamuru meyvelerin üzerine eşit şekilde yayın (porsiyon başına yaklaşık 2 yemek kaşığı). Hamurun üzerine ayran sürün ve turbinado şekeri serpin.
- Meyveler köpürene ve hamur altın rengi olup iyice pişene kadar 25-30 dakika pişirin. En az 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp dondurma ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
