Narenciye Pudingli Cupcakeler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 pasta
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 pasta
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 6 porsiyondan 1'i
Kaloriler 192, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 36 G., lif 1 G., kolesterol 96 mg, sodyum 172 mg, şeker 26 G.
Porsiyon boyutu: 6 porsiyondan 1'i
Kaloriler 192, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 36 G., lif 1 G., kolesterol 96 mg, sodyum 172 mg, şeker 26 G.
Lezzetli bir bayram yemeğinden sonra, damak tadınızı mükemmel bir şekilde tazeleyecek, canlı narenciye aromalı, hafif ve yumuşak bu pudingli keklerle misafirlerinizi memnun edin. Yapımı için, yumurta aklarını ayrı olarak çırpın ve hamura yavaşça karıştırarak üstte kabarık, altta ise kremalı bir doku elde edin. Servis ederken kekleri ters çevirin, böylece krema üstte olacaktır. Üzerine narenciye kabuğu rendesi serpin ve afiyetle yiyin!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 su bardağı şeker + üzerine serpmek için ekstra şeker
- 3 büyük yumurta (sarılarını beyazlarından ayırın)
- 1/4 çay kaşığı krem tartar
- 0,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 0,5 su bardağı ekşi süt veya kefir
- 1,5 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu + 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1,5 yemek kaşığı rendelenmiş misket limonu kabuğu + 3 yemek kaşığı misket limonu suyu
- Tavayı yağlamak için tuzsuz tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, ekşi süt, kefir, yumurta, tartar kreması, limon kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 12 bölmeli muffin kalıbını hafifçe yağlayın ve her bir bölmenin tabanını kaplayacak kadar şeker serpin.
- Geniş bir kapta, yumurta aklarını ve krem tartarını orta-yüksek hızda bir mikserle sert tepe noktaları oluşana kadar, yaklaşık 6 dakika çırpın.
- Orta boy bir kapta şeker, un ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta ayran, yumurta sarıları, 1 yemek kaşığı limon ve misket limonu kabuğu rendesi ve limon ve misket limonu suyunu karıştırın; un karışımını ekleyin. Çırpılmış yumurta beyazlarını bir spatula yardımıyla eşit şekilde dağıtarak karışıma ekleyin.
- Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın, muffin kalıplarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırına koyun. Fırın tepsisine muffin kalıplarının yarısına kadar gelecek kadar sıcak su dökün. Fırın tepsisini folyo ile sıkıca kapatın.
- Kabarana ve kıvam alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Alüminyum folyoyu çıkarın ve altın rengi olana kadar 12-15 dakika daha pişirmeye devam edin. 10 dakika boyunca fırın tepsisinde soğumaya bırakın.
- Ardından, bir spatula kullanarak kekleri kalıbın kenarlarından dikkatlice ayırın ve servis tabağına ters çevirin. Üzerine 0,5 yemek kaşığı limon ve misket limonu kabuğu rendesi serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
