Biberli turşu mısır
Oylar: 3
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 litre
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 litre
Biberli marine mısır - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 kulak Mısır
- Yarım yeşil dolmalık biber, 1 cm'lik şeritler halinde kesilmiş.
- Yarım kırmızı dolmalık biber, 1 cm'lik şeritler halinde kesilmiş.
- 2 adet küçük, hafif acı kırmızı biber, ince dilimlenmiş.
- 1 ve 1/3 su bardağı elma sirkesi
- 2/3 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı sarı hardal tohumu
- Kalın tuz
- 2 defne yaprağı
- 1 sap kereviz, uçları kesilmiş ve üçe bölünmüş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Mısır, tatlı biber, acı biber, hardal tohumu, elma sirkesi, defne yaprağı, kereviz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Salamurayı hazırlayın. Orta boy bir tencerede sirke, şeker, hardal tohumu, 2 çay kaşığı tuz ve defne yapraklarını birleştirin. Orta ateşte kaynatın ve şeker eriyene kadar ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Bu sırada büyük bir tencereye su koyup kaynatın. Tırtıklı bir bıçak kullanarak mısırları çapraz olarak 2,5-5,0 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Mısırları kaynar suya koyun ve 5 dakika veya yarı pişene kadar pişirin. Delikli bir kaşık yardımıyla süzgece alın ve soğuyana kadar soğuk suyla durulayın. Dolmalık biberi ve kerevizi kaynar suya ekleyin ve 2 dakika pişirin. Sebzeleri süzün ve soğuk suyla durulayın. - Sebzeleri ve acı biberleri bir litrelik kavanoza koyun ve üzerine salamura suyunu dökün. Kapağını kapatın ve bir gece buzdolabında bekletin veya serin bir yerde en fazla 1 hafta saklayın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
