Kabak pudingi
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 16 porsiyondan 1'i
Kaloriler 300, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 51 G., lif 1 G., kolesterol 68 mg, sodyum 248 mg, şeker 33 G.
Porsiyon boyutu: 16 porsiyondan 1'i
Kaloriler 300, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 51 G., lif 1 G., kolesterol 68 mg, sodyum 248 mg, şeker 33 G.
Tarçın, yenibahar, vanilya, zencefil ve karanfilin büyülü baharatlı notalarıyla dolu bu mis kokulu balkabağı pudingiyle sonbahar gününüzü aydınlatın. Bu tatlı, hazır balkabağı püresiyle yapılır. Yumurtaları doğru şekilde temperlemek için adım adım tarifi izleyin, puding inanılmaz derecede yumuşak ve kadifemsi olacaktır. Güzel bardaklarda veya kaselerde, aralarına ezilmiş zencefilli kurabiyeler serpiştirerek servis edin ve buzdolabında tamamen soğumaya bırakın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı tam yağlı süt
- 1 kutu (425 g) konserve kabak püresi, yaklaşık 1,5 su bardağı
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 ve 1/4 su bardağı şeker
- 1/3 su bardağı mısır nişastası
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 5 büyük yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 8-12 zencefilli kurabiye
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: süt, kabak püresi, tarçın, yenibahar, karanfil, öğütülmüş zencefil, şeker, nişasta, yumurta, vanilya özü, tereyağı, tereyağlı kurabiyeler
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede 3 su bardağı süt, balkabağı püresi, tarçın, yenibahar, karanfil ve zencefili birleştirin. Karıştırın, orta-kısık ateşte hafifçe kaynamaya bırakın.
- Büyük bir kapta şeker, mısır nişastası ve tuzu karıştırın. Yumurta sarılarını kalan 1 su bardağı sütle çırpın.
- Sıcak süt-kabak karışımının yarısını yumurta karışımına ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından her şeyi yavaş yavaş tavaya geri çırparak ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak karışım kaynamaya başlayana kadar pişirmeye devam edin. Puding koyulaşana kadar, 3-4 dakika boyunca sürekli çırparak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve vanilya özütü ile tereyağını ekleyip karıştırın.
- Kurabiyeleri ve pudingi servis tabağına veya parfe bardaklarına yerleştirerek tatlıyı hazırlayın. Pudingi streç filmle örtün ve tamamen soğuyana kadar (en az 2 saat) buzdolabında bekletin.
Tarifin yazarı - Valerie Bertinelli, Amerikalı aktris.
Kategoriler:
Benzer tarifler
