Fırında Soğan Sosu

Oylar: 1

Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Bu sos, bir parti için önceden hazırlanabilir ve sebzeler veya krakerlerle birlikte servis edilebilir. Fırında pişirilmiş kırmızı soğanların tatlılığı, tuzlu krem peynir ve ekşi krema sosuyla mükemmel bir uyum sağlar. Yeşil soğanlar ekstra lezzet katar ve kavrulmuş soğan aromasını güçlendirir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 kırmızı soğan
220 gr yumuşatılmış krem peynir
0,5 su bardağı ekşi krema
1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı soğan, krem peynir, Parmesan peyniri, Ekşi krema

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırın tepsisine alüminyum folyo serin, üzerine iri doğranmış 1 kırmızı soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. 200°C'de (400°F) fırında, ara sıra karıştırarak, altın kahverengi olana kadar 20-35 dakika pişirin. Soğanları soğumaya bırakın. 220 gr (7 oz) yumuşatılmış krem peyniri, orta-yüksek hızda bir mikserle krema kıvamına gelene kadar 1-2 dakika çırpın.
Yarım su bardağı ekşi krema, çeyrek su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri, 1 çay kaşığı Worcestershire sosu, 2 yemek kaşığı mayonez ve kıyılmış frenk soğanı ile közlenmiş kırmızı soğanı ekleyin. Malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için karıştırın. Sosu servis tabağına aktarın.

Tarifin yazarı - Nancy Fuller, New York'un Claverack bölgesinden Amerikalı bir şef, iş kadını ve sunucudur.

Kategoriler:

yemek tarifi / Mikser / Bayram yemekleri / Parti Yemekleri / Mezeler / Bira atıştırmalıkları / Soslu atıştırmalıklar / Soslar / Soslar

Benzer tarifler