Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Hem ferahlatıcı hem de lezzetli bir yaz mezesi. Dondurulmuş sebzeleri ve yeşil bezelyeleri (çözdürmeyin!) bir blendere koyun ve krem ​​peynir ve kavrulmuş sarımsakla pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Sos kadifemsi bir kıvamda ve tam kıvamında baharatlıdır. Cips, ekmek çubukları ve taze sebzelerle birlikte servis edin.

İçindekiler:

Fırında pişmiş sarımsak

• 10-12 diş sarımsak, soyulmuş
• Zeytinyağı

Derin

• 2 paket dondurulmuş yeşil bezelye (her biri 280 g)
• 2 paket dondurulmuş fırında pişirilmiş tatlı biber ve soğan (her biri 280 g)
• 2 su bardağı taze maydanoz yaprağı
• 1/4 su bardağı krem ​​peynir
• 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Servis için

• 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
• 1/4 su bardağı ince doğranmış kavrulmuş ceviz
• Pita cipsleri
• çiğ sebzeler
• Grissini

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

bezelye, tatlı biber, sarımsak, cevizler, pide cipsleri, krem peynir, limon suyu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırında pişmiş sarımsakFırını 200°C'ye önceden ısıtın.
  
  Sarımsakları küçük bir fırın kabına veya alüminyum folyo torbasına koyun ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kabı kapatın veya torbayı sıkıca kapatın. Sarımsaklar yumuşayana ancak kızarmayana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin.
Adım 2
• DerinBezelyeleri, biberi, soğanı, maydanozu, krem ​​peyniri, limon suyunu, bir tutam tuzu ve karabiber değirmeninden birkaç tur çevirerek çektiğiniz karabiberi mutfak robotuna koyun.
Adım 3
• Kavrulmuş sarımsağı ekleyin (bir kısmını servis için ayırın) ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Tadına bakın ve gerekirse tuzla baharatını ayarlayın.
Adım 4
• Sosu bir kaseye alın, üzerine közlenmiş sarımsaktan gelen zeytinyağını gezdirin ve maydanoz ile ceviz serpin. Patates kızartması, çiğ sebzeler ve grissini ile birlikte servis edin.

Oylar: 1