Ispanaklı ravioli, közlenmiş tatlı biber sosuyla.
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 560, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 53 G., lif 7 G., kolesterol 155 mg, sodyum 810 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 560, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 53 G., lif 7 G., kolesterol 155 mg, sodyum 810 mg, şeker 7 G.
Bu tarif, hazır malzemeleri kullanarak hızlı ve kolay bir şekilde lezzetli bir İtalyan yemeği hazırlamanın harika bir örneğidir. Marketten alınan ıspanaklı ve peynirli ravioli haşlanır ve üzerine kuru beyaz şarap ve kremada kavrulmuş dolmalık biber ve Parmesan peyniri ile pişirilmiş domates sosu eklenir. Biberler fırında ızgara yapıldığında en iyi sonucu verir; böylece kabukları kolayca soyulur ve iç kısmı kendine özgü, zengin aromasını geliştirir. Lezzetli sos, sulu ravioli dolgusuyla mükemmel bir uyum sağlar. Her porsiyonu tuzlu ricotta (ricotta salata) ve taze nane ile süsleyerek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (500 g) soğutulmuş ravioli ıspanak ve peynirle
- 1 orta boy kırmızı dolmalık biber
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 1/4 - 0,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 kutu (400 g) kendi suyunda konserve edilmiş, elle ezilmiş bütün San Marzano domatesi
- 1/4 su bardağı sek beyaz şarap
- 1/4 su bardağı krema
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 60 gr ufalanmış ricotta peyniri
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze nane
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ravioli, San Marzano domatesleri, beyaz şarap, Parmesan peyniri, ricotta peyniri, krem, nane
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna ayarlayın. Dolmalık biberleri kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve her tarafı közlenene kadar, yaklaşık 3 dakika boyunca çevirerek ızgara yapın. Bir kaseye aktarın ve bir tabakla üzerini örtün.
- Geniş bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Raviolileri ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün.
- Bu arada, büyük bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Sarımsak ve kırmızı pul biberi ekleyin ve sarımsak yumuşayana kadar, yaklaşık 1 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. Domatesleri ve suyunu ekleyin; sos koyulaşmaya başlayana kadar, yaklaşık 2 dakika, karıştırarak pişirin. Şarabı dökün ve sos koyulaşana kadar, yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyun, saplarını çıkarın ve çekirdeklerini atın. Biberleri blender veya mutfak robotunda püre haline getirin, ardından domates sosuna ekleyin ve ara sıra karıştırarak koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Krema ekleyin ve ara sıra karıştırarak sos krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Parmesan peynirini ekleyin ve tuzla tatlandırın.
- Raviolileri tabaklara paylaştırın, her porsiyonun üzerine sos dökün ve ricotta salata ile nane serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
