Basit Antipasti Pizza
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 10 porsiyondan 1'i
Kaloriler 265, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 32 G., lif 2 G., kolesterol 24 mg, sodyum 673 mg, şeker 3 G.
Porsiyon boyutu: 10 porsiyondan 1'i
Kaloriler 265, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 32 G., lif 2 G., kolesterol 24 mg, sodyum 673 mg, şeker 3 G.
Antipasti, İtalyan mutfağında misafirleri sofraya davet etmeden önce sunulan bir meze çeşididir. Eğer bir bayram partisinden kalan dilimlenmiş etler, peynirler, turşu biberler, taze domatesler ve otlarınız varsa, hazır aldığınız hamurun üzerine bunları katmanlar halinde yerleştirerek kolayca lezzetli bir pizza yapabilirsiniz. Hamur çıtır çıtır olana ve peynir eriyene kadar pişirin; pizzanız hazır!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 g ince dilimlenmiş kapikola, lokmalık parçalara ayrılmış
- 1/2 su bardağı acı biber (yaklaşık 18 adet), sapları çıkarılmış ve iri doğranmış
- 4 orta boy olgun domates (yaklaşık 700 g), küp küp doğranmış.
- 2 paket hazır pizza hamuru (her biri 280 g)
- Yağlama için zeytinyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş yarım yağlı mozzarella peyniri
- 170 gr ufalanmış beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı taze doğranmış kekik
- Üzerine serpmek için kırmızı biber pulu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, peperoncino biberi, kapikola, domates, mozzarella peyniri, beyaz peynir, kırmızı biber pulu, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. İki fırın tepsisinin arka yüzlerini yağlı kağıtla kaplayın.
- Orta boy bir kasede kapikola, biber turşusu ve domatesleri birleştirin ve tuzla tatlandırın.
- Hamur rulosunun birini çalışma yüzeyine açın ve dikkatlice 27,5 x 35 cm'lik bir dikdörtgen haline getirin. Hazırlanmış fırın tepsilerinden birine aktarın. Hamurun diğer kısmıyla da aynı işlemi tekrarlayın.
- Her hamur katmanının üzerine bolca zeytinyağı sürün ve eşit şekilde mozzarella ve beyaz peynir serpin. Domates karışımını her hamur katmanının üzerine eşit şekilde yayın, katmanların ıslanmasını önlemek için suyunu kasede saklayın.
- Her bir pizzanın altı altın rengi olana ve kenarları çıtır çıtır olana kadar 15-18 dakika pişirin. Üzerine kekik ve kırmızı pul biber serpip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
