Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10-12

En basit ama en etkileyici mezelerden biri peynir tabağıdır. Ancak bunun sadece her gün yediğiniz çeşitli peynirlerden oluşan bir seçki değil, farklı dokulara ve zıt lezzetlere sahip pahalı peynirlerin güzel bir düzenlemesi olduğunu hatırlamak önemlidir. Örneğin, keçi peyniri, Brie, Roquefort ve olgunlaştırılmış Cheddar burada mükemmel bir uyum sağlar. Peynirlerin lezzetlerini vurgulamak veya tamamlamak için tasarlanmış ek mezeler de peynir tabağında önemli bir rol oynar. Kurutulmuş meyveler, taze incirler, üzümler ve krakerler, peynirlerin arasına özenle yerleştirildiğinde, enfes mezenize mükemmel bir lezzet ve estetik tamamlayıcı olacaktır.

İçindekiler:

• 8 incir yaprağı
• 1-2 salkım beyaz üzüm
• Yarım daire şeklinde brie peyniri
• Bir parça olgunlaştırılmış keskin çedar peyniri
• 220 gram oda sıcaklığında keçi peyniri
• Taze kekik dalları
• Zeytinyağı
• 1 üçgen şeklinde kesilmiş mavi peynir, örneğin Roquefort
• Kuru kayısılar
• Taze incirler
• 1 paket kuru meyveli kraker
• 1 paket sade kraker

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

üzüm, brie peyniri, çedar peyniri, keçi peyniri, kekik, Roquefort peyniri, kuru kayısılar, incirler, krakerler

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Yuvarlak bir servis tabağına incir yapraklarını yerleştirin. Ortaya üzüm salkımlarını koyun ve etrafına brie, çedar ve keçi peynirlerini dizin. Kekik yaprakları serpin ve keçi peynirinin üzerine bir dal kekik koyup zeytinyağı gezdirin. Peynir sunumuna mavi peynir ekleyin ve güzel bir düzenleme için peynirlerin arasına kuru kayısı, incir ve krakerler yerleştirin.

Oylar: 4