En İyi Dolma Biber Tarifleri

Kıyma hindi ve esmer pirinçle doldurulmuş tatlı biberler.

Esmer pirinç, kuru üzüm ve ceviz, bu doldurulmuş biberlere harika bir doku kazandırıyor. Dengeli ve sağlıklı bir hafta içi öğle yemeği için yanına basit bir salata ile servis edin.

Yemek tarifi: Kıyma hindi ve esmer pirinçle doldurulmuş tatlı biberler.

Hindi ve Kinoa Dolgulu Biberler

"Hindi eti, kinoa ve kara lahana bu yemeği doyurucu, hafif ve sağlıklı kılıyor," diyor Guy Fieri. Göz alıcı bir sunum için, biberleri her porsiyonun üzerine gezdirilmiş keskin bir domates ve avokado sosuyla servis edin.

Yemek tarifi: Hindi ve Kinoa Dolgulu Biberler

Cajun Usulü Doldurulmuş Tatlı Biberler

Biberler mikrodalgada önceden pişirildiği için servis edilmesi hızlıdır. Andouille sosis dolgusu ise yoğun bir Cajun lezzeti sunar.

Yemek tarifi: Cajun Usulü Doldurulmuş Tatlı Biberler

Yunan Usulü Bulgur Dolması

Tatlı kırmızı biberler, ıspanak, bulgur ve yağsız kıyma karışımından oluşan lezzetli bir iç harçla doldurulur. Üzerine beyaz peynir serpilerek yumuşayana kadar pişirilir.

Yemek tarifi: Yunan Usulü Bulgur Dolması

İspanyol Usulü Dolmalık Biberler

Üç renkli dolmalık biberler, kıyma, sarımsak ve uzun taneli pirinçle doldurulur.

Yemek tarifi: İspanyol Usulü Dolmalık Biberler

İtalyan Usulü Doldurulmuş Jalapeno Biberleri

Guy, bayram sofralarına yakışacak bir meze için jalapeño biberlerinin yarım parçalarını İtalyan malzemeleriyle dolduruyor: sosis, Parmesan ve mozzarella peyniri. Peynir eriyene kadar yüksek ateşte pişiriyor.

Yemek tarifi: İtalyan Usulü Doldurulmuş Jalapeno Biberleri

Tatlı ve ekşi kuskusla doldurulmuş dolmalık biberler

Tam tahıllı kuskus, çıtır dana eti ve sarı kuru üzümle doldurulmuş tatlı biberler, dengeli bir öğle yemeğinin temelini oluşturur. Antioksidan açısından zengin bu biberlerin canlı renkleri sadece görsel amaçlı değil; tabakta ne kadar renkli malzeme varsa, yemek o kadar sağlıklıdır.

Yemek tarifi: Tatlı ve ekşi kuskusla doldurulmuş dolmalık biberler

İtalyan ragu soslu doldurulmuş biberler

Eğer iç harcı sıfırdan hazırlamaya vaktiniz yoksa, buzdolabınızdaki artıkları kullanabilirsiniz. Bu tarifte, dolmalık biberler artan ragu sosuyla dolduruluyor ve üzerlerine rendelenmiş Asiago peyniri serpiliyor.

Yemek tarifi: İtalyan ragu soslu doldurulmuş biberler

Kinoa ve patlıcan dolgulu biber dolması

Rachel'ın kırmızı dolmalık biber tarifi, kabarık kinoa ve acı biber, patlıcan ve kabak dolgusuyla hazırlanıyor. Üzerine ufalanmış beyaz peynir serpilerek servis edilir.

Yemek tarifi: Kinoa ve patlıcan dolgulu biber dolması

Hafif iç harçlı doldurulmuş biberler

Kekik, kimyon ve tarçın, az yağlı kıyma, mercimek ve pirinçle doldurulmuş bu düşük kalorili biberlerin lezzetini artırıyor.

Yemek tarifi: Hafif iç harçlı doldurulmuş biberler

Risotto ile doldurulmuş biber ve kabak

"Risotto hem biber hem de kabak için lezzetli bir iç harçtır. Pazarda en iyi görünen sebzeleri seçin," diye tavsiye ediyor Rachel.

Yemek tarifi: Risotto ile doldurulmuş biber ve kabak

Hindi Füme Biber ve Kabak, Marinara Sosla Fırında Pişirilmiş

Hindi etiyle doldurulmuş ve marinara sosuyla kaplanmış bu tatlı biberler, soğuk havalar için mükemmel, doyurucu bir yemektir. Yazın biber yerine kabak kullanabilirsiniz.

Yemek tarifi: Hindi Füme Biber ve Kabak, Marinara Sosla Fırında Pişirilmiş

Biber dolması

Ree Drummond, doyurucu ama kolay bir akşam yemeği için rengarenk dolmalık biberleri bolca kavrulmuş dana eti, yabani pirinç ve sebzelerle dolduruyor. Artan yemekler ertesi gün öğle yemeği için mükemmel.

Yemek tarifi: Biber dolması

Mercimek dolgulu biberler

İsrail kuskusu, mercimek, zeytin, otlar ve beyaz peynirle doldurulmuş bu biberler, klasik Akdeniz salatasından esinlenilmiştir.

Yemek tarifi: Mercimek dolgulu biberler

Yengeç ve Prosciutto ile Doldurulmuş Biberler

Tatlı ve yumuşak yengeç eti parçaları, klasik dolma biberleri davetler için sofistike bir lezzete dönüştürüyor. Prosciutto ise hoş bir tuzlu tat katıyor.

Yemek tarifi: Yengeç ve Prosciutto ile Doldurulmuş Biberler

Krem peynir ve jambonla doldurulmuş biberler

Doldurulmuş biberlerin pişirilmesi gerektiğini kim söylüyor? Kremsi ve çıtır dolgulu bu çiğ biberler, doyurucu bir öğle yemeği için mükemmel. Maydanoz yerine yeşil soğan, jambon yerine de dilimlenmiş hindi eti kullanabilirsiniz.

Yemek tarifi: Krem peynir ve jambonla doldurulmuş biberler

Kıymalı biber dolması

Küçük kırmızı ve sarı dolmalık biberleri bir tavada kabukları şişene kadar kızartın, ardından içlerini kıyma ve Muenster peyniriyle doldurarak dumanlı bir lezzet verin. Eti aynı tavada pişirin, zaman kazanmak için fırında pişirebilirsiniz.

Yemek tarifi: Kıymalı biber dolması

Doldurulmuş Poblano Biberleri

"Poblano biberleri acı lezzetleriyle bilinir, ancak çiçeksi notaları ve harika dokusu nadiren kullanılır," diyor Alex Guarnaschelli. Çıtır ekmek kırıntıları, mozzarella ve kavrulmuş sebzelerle dolu bu yemek, tam da bunu ön plana çıkarıyor.

Yemek tarifi: Doldurulmuş Poblano Biberleri

Kuzu Etli ve Orzo Makarnalı Doldurulmuş Biberler

Sulu kuzu kıyması ve yumuşak orzo makarnası bir araya gelerek zengin ve doyurucu bir biberli iç harcı oluşturuyor.

Yemek tarifi: Kuzu Etli ve Orzo Makarnalı Doldurulmuş Biberler

Doğranmış köfte ve pilavla doldurulmuş biberler

"Bu biber dolmaları önceden hazırlanıp, üzeri kapatılarak buzdolabında saklanabilir," diyor Rachel. Artık köftelerinizi değerlendirin, doyurucu bir akşam yemeği için pirinç ve orzo makarnasıyla birlikte servis edin.

Yemek tarifi: Doğranmış köfte ve pilavla doldurulmuş biberler