Fasulye ve Hindi Etli Acılı Yemek
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 50 dakika.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 10 - 15
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 10 - 15
Fasulye ve hindi etli acılı güveç - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 10-12 adet kurutulmuş pasilla biberi
- 4 yemek kaşığı kanola yağı
- 2 adet tatlı biber (1 kırmızı, 1 yeşil), küp küp doğranmış.
- rendelenmiş peynir Çedar peyniri
- 1,5 adet doğranmış jalapeno biberi (daha az acı olması için çekirdeklerini çıkarın)
- 9 diş sarımsak, doğranmış
- 2 küçük kırmızı soğan, doğranmış
- 1,5 kg. kıyma hindi veya tavuk
- 1/3 su bardağı domates salçası
- 3 su bardağı domates sosu veya ketçap
- 1 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı granül soğan
- 2 çay kaşığı granül sarımsak
- 3 yemek kaşığı öğütülmüş acı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
- 2 çay kaşığı acı biber
- 2 su bardağı konserve siyah fasulye (suyuyla birlikte)
- 3 su bardağı konserve kırmızı pinto fasulyesi (suyuyla birlikte)
- 3 su bardağı konserve kırmızı barbunya fasulyesi (suyuyla birlikte)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma hindi, kıyılmış tavuk, acı biber, jalapeno biberi, pasilla biberi, tatlı biber, kırmızı soğan, sarımsak, öğütülmüş acı biber, çedar peyniri, ketçap, salça, pinto fasulyesi, Barbunya fasulyesi, siyah fasulye
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pasilla biberlerini sıcak suyla kaplayıp 20-30 dakika bekletin, suyunu süzün, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın.
- Kalın tabanlı bir tencerede kanola yağını yüksek ateşte ısıtın. Pasilla biberlerini, dolmalık biberleri, jalapeño biberlerini, sarımsağı ve soğanı ekleyin. Yaklaşık 8 dakika pişirin. Kıyma hindi etini ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Domates salçası ve sosu ekleyin, iyice karıştırın, ardından tavuk suyunu dökün. Granül soğan ve sarımsak, pul biber, kırmızı biber, kimyon, acı biber, 2 yemek kaşığı tuz ve 2 çay kaşığı karabiber ekleyin. Fasulyeleri suyuyla birlikte ekleyin ve kısık ateşte 1 saat pişirin. Servis yaparken, üzerine çedar peyniri serpin ve tuzlu krakerlerle servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
