Çizgili çıtır tuile tüpler
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 82, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 11 G., lif 0 G., kolesterol 10 mg, sodyum 52 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 82, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 11 G., lif 0 G., kolesterol 10 mg, sodyum 52 mg, şeker 8 G.
Hafif ve çıtır çıtır olan bu tuile ruloları, kahve veya çay eşliğinde kurabiye sepetinizde şık duracak ve dondurmaya da güzel bir katkı sağlayacaktır. Kırmızı çizgilerle süslenmiş bu rulolar, marketten alınmış gibi görünse de evde yapımı oldukça kolaydır. Ruloları şekillendirirken, soğuyup çatlamalarını önlemek için hızlı çalışmak önemlidir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 60 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 0,5 su bardağı şeker
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Oda sıcaklığında 2 büyük yumurtanın beyazı
- 1/3 su bardağı kaliteli un
- 2 damla kırmızı gıda boyası
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın ve fırın tepsisine silikon mat veya yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kapta, tereyağı, şeker, vanilya özütü ve tuzu orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 3 dakika kabarana kadar çırpın. Yumurta aklarını ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın. Mikser hızını düşürün; unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamurdan 1 yemek kaşığı kadarını küçük bir kaba alın ve kırmızı gıda boyasıyla karıştırın.
- Matın üzerine 1 yemek kaşığı normal hamur koyun; ince bir spatula kullanarak yaklaşık 10-15 cm boyutlarında çok ince oval şekiller halinde yayın. Matın üzerinde sadece 3 oval olmalıdır. Bir kürdanı kırmızı hamura batırın ve oval şekillerin üzerinden çapraz olarak geçirerek ince kırmızı çizgiler oluşturun.
- Kurabiyeler pişene ve kenarları altın rengi olana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. 45 saniye soğumaya bırakın, ardından hemen bir spatula ile fırın tepsisinden alın ve her bir kurabiyeyi bir çubuk veya ince bir tahta kaşığın sapı etrafına sararak tüp şekli verin. Çubuğu tüpten çıkarın ve kurabiyeleri tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın. Hızlı hareket etmeniz gerekecek, aksi takdirde kurabiyeler sertleşecektir; eğer bu olursa, yumuşamaları için kısa bir süre fırına geri koyun.
- Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın ve bir sonraki partiyi yapmadan önce tavanın tamamen soğumasını bekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
