Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bahçenizden yeşil domates topladıysanız, olgunlaşmalarını beklemeyin; bu Cajun mezesini yapın. Yeşil domatesler dilimlenir, galeta ununa bulanır ve çıtır çıtır olana kadar kızartılır. Ranch sosuna batırıp afiyetle yiyin!

İçindekiler:

• 2 yeşil domates
• 1/3 su bardağı un
• 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
• 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
• 2 büyük yumurta
• 1 yemek kaşığı süt
• 1,5 su bardağı panko ekmek kırıntısı
• Ranch sosu, servis için
• Kızartma için bitkisel yağ

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yeşil domatesler, öğütülmüş acı biber, sarımsak tozu, yumurta, süt

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir tencereye veya tavaya 1 cm kadar bitkisel yağ dökün ve orta ateşte kızartma termometresi 175°C'yi gösterene kadar ısıtın. Bir tabağı kağıt havluyla kaplayın.
Adım 2
• Yeşil domatesleri 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Sığ bir kapta unu, acı biberi, sarımsak tozunu ve 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırın. Başka bir sığ kapta yumurtaları ve sütü çırpın. Üçüncü bir sığ tabağa galeta ununu koyun. Her domates dilimini önce una, sonra yumurtaya, ardından da galeta ununa bulayın. ekmek kırıntıları.
Adım 3
• Yeşil domatesleri ara sıra çevirerek altın rengi olana kadar 3-5 dakika ızgarada pişirin. Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Ranch sos ile servis edin.

Oylar: 1