Tatlı domates çorbası turtası
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 9
Kaloriler 386, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 62 G., lif 1 G., kolesterol 35 mg, sodyum 292 mg, şeker 37 G.
Bu turtanın adı şaka gibi geliyor ama işin sırrı ona güvenmek ve pişirmekte! Bir kutu domates çorbası, turtayı inanılmaz derecede nemli hale getirirken, tadı arka plana çekiliyor ve üç sıcak baharat—tarçın, muskat ve karanfil—öne çıkıyor. Bu tarifin tarihi, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Büyük Buhran dönemine kadar uzanıyor; o zamanlar ev hanımları, daha zengin ve dokulu bir kıvam elde etmek için fırınlanmış ürünlere yumurta yerine konserve çorba eklerdi. 1950'lerde en popüler dönemine ulaştı ve bu turta neredeyse her evde pişirilirdi. Mutfakta bulunan malzemeler, hızlı hazırlık ve mükemmel bir lezzet dengesi—daha iyi ve daha pratik ne olabilir ki?!
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı kaliteli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş muskat
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
- 110 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Campbell's gibi markaların 300 gramlık (2 kutu) konserve domates çorbası.
- Servis için 1,5 su bardağı krema veya çırpılmış krema.
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 9x9 inçlik bir fırın kabını bolca pişirme spreyiyle yağlayın.
- Unu, kabartma sodasını, kabartma tozunu, tuzu, tarçını, muskatı ve karanfili ince telli bir elekten geçirerek orta boy bir kaseye alın. Karıştırın.
- Başka bir orta boy kapta tereyağı, şeker ve vanilyayı birleştirin. Mikserle orta hızda, açık ve kabarık bir kıvam alana kadar yaklaşık 4 dakika çırpın. Un karışımını ve konserve çorbayı ekleyin; spatula ile karıştırın. Hamuru hazırlanan fırın kabına aktarın. Yüzeyini spatula ile düzleştirin. Ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Kek tamamen soğuyana kadar, yaklaşık 1 saat, kalıbın içinde bekletin, ardından üzerini krema ile kaplayın veya kareler halinde kesip üzerine bir miktar krem şanti koyarak servis edin.
Tarifin yazarı - Casey Elsass, yemek üretimine yönelik tarifler ve fikirler içeren bir kitabın yaratıcısıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
