Peynirli tost ve domates çorbası eşliğinde lazanya
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu vejetaryen lazanya, neredeyse mükemmel iki eşleşmeyi mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor: sıcak peynirli sandviç ve domates çorbası. Bu lezzetli ve iç ısıtan ev yapımı yemek, özellikle soğuk ve fırtınalı bir günde çok iyi gider.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 165 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 18 dilim beyaz veya tam buğday ekmeği
- 1,5 yemek kaşığı iri rendelenmiş çedar peyniri (yaklaşık 140 g)
- 1,5 yemek kaşığı iri rendelenmiş mozzarella peyniri (yaklaşık 140 g)
- 1 demet ince dilimlenmiş arpacık soğanı (1/2 su bardağı)
- 2 kutu (her biri 300 g) konsantre domates çorbası
- 1 su bardağı tam yağlı süt
- 5 büyük yumurta
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağı, beyaz ekmek, tam tahıllı ekmek, çedar peyniri, mozzarella peyniri, arpacık soğanı, domates çorbası, süt, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Her ekmek diliminin iki tarafını da yumuşatılmış tereyağı ile fırçalayın ve dilimleri 2 fırın tepsisine dizin. Kızarana ve altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 15 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında çevirerek pişirin.
- 13 x 9 inçlik bir fırın kabının tabanını 6 dilim kızarmış ekmekle kaplayın. Çedar ve mozzarella peynirlerini bir kasede karıştırın. Kızarmış ekmeklerin üzerine yaklaşık 1 su bardağı peynir karışımı ve doğranmış arpacık soğanının üçte birini eşit şekilde serpin, ardından üstünü birkaç kez karabiber değirmeniyle öğütün. Aynı işlemi tekrarlayarak, 6 kızarmış ekmek, 1 su bardağı peynir, arpacık soğanının üçte biri ve öğütülmüş karabiberden oluşan başka bir katman oluşturun. Kalan kızarmış ekmek dilimleriyle üzerini kapatın.
- Geniş bir kapta, domates çorbasını süt ve yumurtalarla pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışımı tostların üzerine eşit şekilde dökün, tüm tostların kaplandığından emin olun. Kalan peynir ve arpacık soğanlarını üzerine serpin.
- Lazanyayı kenarları kabarcıklaşana ve üstünde kahverengi lekeler oluşana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. 5 dakika dinlendirdikten sonra kareler halinde kesip servis edin.
Not
Artan lazanyayı üzerini kapatarak buzdolabında saklayın. Tekrar ısıtmadan önce lazanyayı dilimlere ayırın. Peynir eriyene kadar fırında veya mini fırında 177°C'de ısıtın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
