Acılı Pırasalı Mercimek
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Yeşil ve kahverengi mercimek, garnitürler için idealdir. Şekillerini iyi korurken diğer malzemelerin lezzetlerini de emerler. Sotelenmiş pırasa ve baharatlarla pişirin, taze otlar serpin ve isterseniz limon dilimleri ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 su bardağı mercimek
- 1 defne yaprağı
- 1 yıldız anason
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mercimek, pırasa, kireç, defne yaprağı, yıldız anasonu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta ateşte bir tencerede, 3 yemek kaşığı zeytinyağında 1 pırasayı (boylamasına ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş) 7-8 dakika soteleyin; 1/2 çay kaşığı iri tuz ekleyin.
- 3/4 su bardağı kuru kahverengi veya yeşil mercimek, 3 su bardağı su, 1 defne yaprağı, 1 yıldız anason ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin. Mercimekler yumuşayana kadar, üzeri kapalı olarak 25-30 dakika kısık ateşte pişirin. Defne yaprağını ve yıldız anasonu çıkarın. Mercimekleri tuzla tatlandırın, nane serpin ve zeytinyağı gezdirin. Limon dilimleri ile servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
