Acılı kuzu
Oylar: 4
Zaman: --
Karmaşıklık: kolayca
Karmaşıklık: kolayca
Baharatlar, yoğurt ve domates salçasıyla fırında pişirilmiş kuzu eti tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 750 gr yağsız kuzu eti, 5 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı köri tozu
- 250 gr doğal yoğurt
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 2-3 yemek kaşığı domates salçası
- Servis için taze kişniş
- Yan yemek olarak küçük taze patatesler
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kuzu etini geniş bir kaseye koyun. Unu ve köri tozunu ekleyip etle iyice karıştırın. Yoğurt, kekik ve domates salçasını ekleyip tekrar iyice karıştırın. Üzerini kapatıp kenara koyun.
- Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Kuzu etini fırına dayanıklı bir kaba koyun ve 15 dakika pişirin. Isıyı 190°C'ye (355°F) düşürün ve ara sıra çevirerek 25 dakika daha pişirin. Kuzu eti yanmaya başlarsa, kabın üzerini folyo ile örtün.
- Taze patatesleri kişnişle karıştırarak servis edin ve kişniş dallarıyla süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
