Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 8

Pırasa, kereviz ve baharatlarla hazırlanan bu kremalı, kadifemsi ve çok lezzetli patates çorbası, soğuk bir sonbahar gününde lezzeti ve zengin aromasıyla sizi ısıtacak. Hazırlaması da çok keyifli: Sebzeler tavuk suyunda kısık ateşte pişiriliyor, ardından püre haline getiriliyor ve kremalı, pürüzsüz bir çorba elde etmek için krema ekleniyor. Sıcak çorbayı püre haline getirirken, kaseyi sadece yarıya kadar doldurmayı ve patlamayı önlemek için kapağı hafifçe aralık bırakmayı, açıklığı bir havluyla örtmeyi unutmayın. Bu kremalı patates çorbasını çıtır ekmekle servis edin ve afiyetle yiyin.

İçindekiler:

• 8 su bardağı tavuk suyu
• 6 adet patates, soyulmuş ve iri parçalar halinde doğranmış.
• 4 adet pırasa (sadece beyaz kısımları), iyice yıkanmış ve ince dilimlenmiş.
• 3 sap kereviz, iri doğranmış
• 1 defne yaprağı
• 1,5 çay kaşığı doğranmış taze kekik
• 1 su bardağı krema

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

et suyu, patates, pırasa, kereviz, defne yaprağı, kekik, krem

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir tencerede tavuk suyunu, patatesleri, pırasaları, kerevizi, defne yaprağını ve kekiği birleştirin; tuz ve karabiberle tatlandırın. Patatesler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
Adım 2
• Defne yaprağını çıkarın. Ardından, el blenderı kullanarak (veya normal bir blender veya mutfak robotunda azar azar) çorbayı pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Orta boy bir tencereye dökün, kremayı ekleyin ve çorba koyulaşana kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Oylar: 1