Pırasa ve fındıklı tam buğday spagetti
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 692, toplam yağ 34 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 78 G., lif 13 G., kolesterol 49 mg, sodyum 966 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 692, toplam yağ 34 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 26 G., karbonhidratlar 78 G., lif 13 G., kolesterol 49 mg, sodyum 966 mg, şeker 0 G.
Hem lezzetli bir makarnanın tadını çıkarmak hem de en yüksek besin değerini almak istiyorsanız, tam tahıllı spagetti tercih edin. Sağlıklı liflerle dolu lezzetli bir yemek için sebzelerle birleştirin. Pişmiş spagettiyi kızarmış pırasa, radika, yumuşak İtalyan peyniri (fontina veya taleggio) ve kırılmış fındıkla birleştirerek tek bir kasede lezzetlerin bütününü deneyimleyin. Bu yemek hem özel bir akşam yemeği hem de günlük bir öğün için mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 gr tam tahıllı spagetti
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet büyük pırasa, sadece beyaz ve açık yeşil kısımları, ince dilimlenmiş.
- 2 çay kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı balsamik sirke (tercihen yıllandırılmış)
- 1 küçük baş radicchio, ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş, çekirdeği çıkarılmış.
- 170 gram yumuşak İtalyan peyniri (örneğin fontina veya taleggio), küp küp doğranmış.
- 1/4 - 1/3 su bardağı kavrulmuş ve doğranmış fındık
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: spagetti makarna, pırasa, radicchio, Fontina peyniri, Taleggio peyniri, fındık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Spagettiyi ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Bu sırada, büyük bir tavayı orta-kısık ateşte ısıtın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tavaya pırasaları ekleyin ve her birinden 1 çay kaşığı tuz ve şekerle baharatlayın. Ara sıra karıştırarak, yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Makarnayı süzün, yaklaşık 1 su bardağı kadar suyunu ayırın. Makarnayı ve suyunu pırasaların bulunduğu tavaya ekleyin. Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı şeker ve balzamik sirkeyi de ekleyin. Ateşi orta-yüksek seviyeye getirin ve radicchio ile peyniri ekleyin. Peynir eriyene kadar 3-5 dakika karıştırın. Tuzla tatlandırın ve üzerine fındık serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
