Lezzetli mercimekler
Oylar: 10
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 271, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 1.5 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 30 G., lif 7.5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 136 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 271, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 1.5 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 30 G., lif 7.5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 136 mg, şeker 2 G.
Doğu mutfağı sevenler, koyu kıvamlı bir vejetaryen çorba olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilen bu yemeğin zengin lezzetini ve lüks aromasını takdir edeceklerdir. Hazırlanışının kolaylığı ve mercimeğin sağlık faydaları da caziptir. Kolay pişen kırmızı veya sarı mercimek bu tarif için en iyisidir. Bir tutam zerdeçal ve zencefil ile pişirin ve sotelenmiş cherry domateslerle karıştırın. Doğranmış taze kişniş eklemeyi unutmayın; özellikle harika bir lezzet ve aroma katar.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Bir tencereye 1 su bardağı kırmızı veya sarı mercimek, 4 su bardağı su, bir tutam zerdeçal ve 2,5 cm ince doğranmış zencefil koyun ve kaynatın; 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Mercimekleri iyice çırpın ve tuzla tatlandırın. Bir tavada, 3 yemek kaşığı zeytinyağında 1 çay kaşığı kimyon tohumu, 2 diş sarımsak ve 2-3 adet kuru kırmızı biberi orta-yüksek ateşte 2 dakika soteleyin. 1 su bardağı ikiye bölünmüş cherry domates ekleyin; 1 dakika pişirin. Domatesleri ve mercimekleri, doğranmış kişniş ekleyerek karıştırın.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mercimek, kiraz domatesleri, acı biber, zencefil kökü, zerdeçal, kimyon, kişniş
Kategoriler:
Benzer tarifler
