Düşük Karbonhidratlı Yaban Mersinli Kekler
Oylar: 3
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 177, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 12 G., lif 4 G., kolesterol - mg, sodyum - mg, şeker - G.
Kaloriler 177, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 12 G., lif 4 G., kolesterol - mg, sodyum - mg, şeker - G.
Düşük karbonhidratlı yaban mersinli kekler, buğday yerine soya unu ile yapılır ve şeker yerine tatlandırıcı kullanılır. Klasik kekler kadar lezzetlidirler, ancak çok daha sağlıklıdırlar. Keklerin yapışmasını önlemek ve onlara ek olarak gerekli diyet lifi sağlamak için önceden tepsiye buğday kepeği serpebilirsiniz. Keklerdeki yaban mersinlerinin yerine istediğiniz herhangi bir meyve veya çileği kullanabilirsiniz, böylece bu diyet dostu fırın ürünlerinin tadını her gün çıkarabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı buğday (veya yulaf) kepeği ve 1 yemek kaşığı soya ununu karıştırın.
- 1 su bardağı soya unu
- 0,5 su bardağı tatlandırıcı (önerilen: Splenda)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yumurta
- 0,5 su bardağı krema
- 1/3 su bardağı maden suyu
- 0,5 su bardağı yaban mersini (şekersiz ise, 1 yemek kaşığı tatlandırıcı serpin)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: buğday kepeği, yulaf kepeği, soya unu, tatlandırıcı, kabartma tozu, yumurta, krem, karbonatlı su, Yabanmersini
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- 6 bölmeli metal bir muffin kalıbını bitkisel yağ ile yağlayın. Kalıbın kenarlarına, buğday kepeği ve soya unu karışımını eşit şekilde serpin; bu, hamurun yapışmasını önleyecektir.
- Bir kapta, yaban mersinleri hariç kalan tüm malzemeleri iyice karışana kadar çırpın. Ardından yaban mersinlerini ekleyin ve hamuru muffin kalıbına eşit şekilde doldurun. Fırının orta rafına yerleştirin ve 20-25 dakika veya üstleri altın kahverengi olana ve bir kürdanı muffinlerin ortasına batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından buzdolabına koyun. Muffinleri sıcak olarak tereyağı ile veya soğuk olarak krem peynirli sos ile servis edin.
Not
Yaban mersini yerine ahududu, böğürtlen, muz özü ve ceviz, limon veya badem özü ve haşhaş tohumu, kızılcık, kabak veya diğer sevdiğiniz dolgu malzemelerini kullanabilirsiniz.
Tarifin yazarı - George Stella, tanınmış bir şef ve yemek yazarıdır.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
