Streusel soslu çilekli ve raventli kekler

Oylar: 1

Çilek ve Raventli Streusel Kek Nasıl Yapılır?

Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 323, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 49 G., lif 1 G., kolesterol 60 mg, sodyum 243 mg, şeker 25 G.

Mayıs ve Haziran ayları çilek ve raventin mevsimidir. Bu iki zıt lezzet uyumlu bir şekilde bir araya gelir ve genellikle fırın ürünlerinde ve tatlılarda kullanılır. Çilekli crumble, ravent ve çıtır streusel'den ilham alan bu lezzetli muffinleri deneyin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

3/4 su bardağı yulaf ezmesi
0,5 su bardağı açık kahverengi şeker
0,5 su bardağı yüksek kaliteli un
1/4 çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı soğutulmuş tuzsuz tereyağı, parçalara ayrılmış.
1 su bardağı ravent, 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış (1 sap)
2/3 su bardağı doğranmış taze çilek
3/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı kaliteli un
3/4 çay kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı soda
0,5 çay kaşığı tuz
2 büyük yumurta
2/3 su bardağı süt
6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilip biraz soğumaya bırakılır.
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Üzerine serpmek için pudra şekeri

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ravent, çilek, yulaf ezmesi, birinci sınıf un, yumurta, süt, streusel

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. 12 bölmeli muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın.
Üst kısım:

Yulaf ezmesi, esmer şeker, un ve tuzu küçük bir kapta karıştırın. Tereyağını ekleyin ve karışım bir araya gelene kadar parmaklarınızla karıştırın; kenara koyun.

Muffinler:

Küçük bir kapta ravent ve çilekleri 1 yemek kaşığı toz şekerle karıştırın; kenara koyun. Büyük bir kapta unu, kalan 3/4 su bardağı şekeri, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu karıştırın; ortasına bir oyuk açın. Yumurtaları oyuğa ekleyin ve yavaşça karıştırın. Sütü, eritilmiş tereyağını ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın. Ravent-çilek karışımını da ekleyip karıştırın.
Hamuru muffin kalıplarına, neredeyse tepeye kadar dolduracak şekilde paylaştırın. Üzerine istediğiniz malzemeyi ekleyin. Muffinler altın rengi olana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar 25-30 dakika pişirin. Muffinleri kalıpta 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın. Üzerine pudra şekeri serpin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Yaz yemekleri / Kahvaltı / Tatlılar / Kekler, bisküviler / / Yemek Ağı - tarifler

Tarif koleksiyonları