Hindistan cevizi bisküvisi
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 177, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 24 G., lif 1 G., kolesterol 0 mg, sodyum 55 mg, şeker 14 G.
Kaloriler 177, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 24 G., lif 1 G., kolesterol 0 mg, sodyum 55 mg, şeker 14 G.
Bu vegan hindistan cevizi kurabiyelerini herkes sevecek. Tatlı ve çıtır çıtır olan bu kurabiyeler, çay ve kahveyle mükemmel gider ve hafif hindistan cevizi sosu onlara büyüleyici, şenlikli bir dokunuş katar. Geleneksel olarak, biscotti iki kez pişirilir: önce hamur somunlar haline getirilir, yarı pişene kadar pişirilir, sonra dilimlenir ve altın rengi olana kadar tekrar pişirilir. Bu biscotti, hindistan cevizi ve tuzlu makadamya fındığının muhteşem bir kombinasyonunu sunuyor. Deneyin!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı şekersiz hindistan cevizi gevreği
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı kaliteli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 0,5 su bardağı doğranmış tuzlu makadamya fıstığı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi kreması
- 1/8 - 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi özü
- Üzerine serpmek için iri taneli şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: hindistan cevizi gevreği, Hindistan cevizi yağı, makadamya fındığı, Hindistan cevizi kreması
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin; fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine 1 su bardağı hindistan cevizini yayın ve fırında 3 dakika kavurun. Tamamen soğumaya bırakın. Bir mutfak robotuna aktarın, toz şeker ekleyin ve ince öğütülene kadar çalıştırın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Bir kapta hindistan cevizi şeker karışımını un, kabartma tozu, karbonat ve tuzla karıştırın. Hindistan cevizi yağını mikrodalgada eritin; vanilya ve 1/3 su bardağı su ile birlikte un karışımına ekleyin ve tahta bir kaşıkla koyu bir hamur elde edene kadar karıştırın. Macadamia fındıklarını ve kalan 1/2 su bardağı hindistan cevizi rendesini ekleyin; hamur bir araya gelene kadar hafifçe yoğurun.
- Hamuru ikiye bölün ve 22 x 5 cm ölçülerinde iki somun şekli verin; her bir somunu fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek, somunlar sertleşip altın rengini alana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırın sıcaklığını 150°C'ye (300°F) düşürün.
- Ekmeklerin 10 dakika soğumasını bekleyin, ardından bir kesme tahtasına alın; tırtıklı bir bıçakla çapraz olarak 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Dilimleri kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde fırın tepsilerine yerleştirin. Altın kahverengi olana ve ortası hala hafif yumuşak kalana kadar, pişirme süresinin yarısında çevirerek 20-25 dakika pişirin. Fırın tepsilerinde tamamen soğumaya bırakın. Biscotti soğudukça çıtırlaşacaktır.
- Pudra şekerini hindistan cevizi kreması ve hindistan cevizi özütüyle pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bisküvileri bu karışıma batırın ve üzerine iri taneli şeker serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
